海南
在全球对虾养殖业受病害与存活率难题困扰之际，乌克兰生物技术公司Enzym Group的一项越南田间试验传来突破性成果——其研发的EnzActive酵母源蛋白粉，仅以饲料0.05%的添加量，便使南美白对虾的整体存活率提升43%，为行业提供了兼具安全性与经济性的天然养殖解决方案。
这项为期77天的试验在越南ShrimpVet示范养殖场展开，采用科学对照设计：设置对照组（常规饲料）与蛋白粉组，每组含3个重复试验单元，均使用60立方米圆形塑料衬里罐进行标准化养殖。试验期间，研究团队分别在第20、40、60天采集虾体样本，通过血液成分与酶活性检测精准评估免疫状态；试验结束后，对两组对虾的存活率、生长性能进行全面对比分析。
数据显示，EnzActive蛋白粉组的表现呈现显著优势：除整体存活率从对照组的38.89%提升至55.56%外，受感染个体的存活率较未添加该产品的感染虾高出16.7%，且对虾体重增加幅度提升7.6%。进一步研究证实，该蛋白粉通过增强对虾体液免疫功能——尤其是与酶活性、血液蛋白相关的免疫指标，有效提升了对病原体的抵抗力，即使在不利环境与病原体存在的条件下，仍能维持对虾的健康状态。
“我们特意选择了极低的添加剂量进行测试，结果远超预期。”Enzym Group遗传学家奥莱娜·克拉索夫斯卡（Olena Krasovska）指出，0.05%的添加量已能显著改善对虾健壮性，这意味着更高剂量可能带来更突出的养殖效益。她同时强调，公司在动物营养酵母产品领域积累的多年经验，为该成分的有效性提供了技术支撑。
当前对虾养殖业面临着“快速生长”与“免疫平衡”的核心矛盾：追求生长速度往往导致对虾免疫力下降，细菌感染引发的死亡率攀升，轻微疫情便可能让数月养殖成果付诸东流。在此背景下，EnzActive蛋白粉的出现具有重要行业意义——它不仅为抗生素替代提供了可行路径，更契合水产饲料生产商对“天然成分”的需求：在提升饲料利用效率的同时，降低化学药物使用带来的环境风险与食品安全隐患，为可持续对虾养殖注入新动能。
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