“智”变之路——天柱县油茶产业从种植到加工的科技蜕变

村民在天柱县长团油茶基地展示油茶果。 金可文 摄

深秋时节，贵州省天柱县邦洞街道龙章村油茶林里，无人机的嗡鸣声打破了山间的宁静。一架架农用无人机正将满载的油茶果运往集中点，昔日农民肩挑背扛、汗流浃背的场景，正被这种空中运输方式所取代。

“人工背运要走半小时山路，现在无人机只需1分多钟。”天柱县绿禾公司副总经理潘振兴操控着遥控器，眼见载重百斤的无人机轻盈升空。这场运输革命让基地负责人吴锦成深受触动，他果断购入无人机，让这台“空中助手”同时承担起植保喷防、精准施肥的重任。

“过去20多人20天的活计，现在一台无人机3天就能完成。”站在层叠的梯田式茶林间，吴锦成掏出手机轻点屏幕。依托县林业部门建设的水肥一体化系统，他將820亩基地划分为5个智能灌区，每次灌溉施肥只需指尖轻触。目前，这项技术已覆盖全县1.29万亩油茶林，在节水节肥的同时，更让油茶品质实现跃升。

在社学街道长团村的试验田里，一场关于“油茶基因”的变革正在发生。2022年引进的德油品系新品种经过三年精心培育，如今已硕果盈枝。“快看！这油茶果快赶上苹果大小了！”基地负责人孙培昭采下几颗油茶果，递给前来取样的县林业局正高级工程师袁昌选。

天柱县永兴科技公司的“热风爆蒲”车间。 金可文 摄

“德油品系果大皮薄，出籽率和含油率优势明显。”袁昌选指尖轻捏茶果，脸上漾开笑意。通过“平衡施肥”法的精准调控，这片试验地正朝着亩产1500斤的目标稳步迈进。

当油茶果离开枝头，科技赋能的旅程才刚刚开始。在加工车间，“热风爆蒲”专利技术正在颠覆传统加工模式。这项由永兴科技杨长焕团队历时八年研发的创新成果，通过精准控温实现茶果高效脱蒲。

“原先需要500人完成的工序，现在2人即可操控。”杨长焕抚摸着正在运转的设备，如同注视自己精心养育的孩子。在他建设的实验室里，科研人员正通过油脂酸价检测不断优化工艺，将出油率从18%提升至28%——这10个百分点的跨越，意味着每百斤茶籽多榨10斤茶油，增值600元。

从智慧林间到智能车间，科技种子已在油茶全产业链生根发芽。近年来，天柱县与多家科研院所深度合作，选育出3个地方品种，引种8个高产品系，获得7项技术专利。目前全县43万亩油茶林中，30.2万亩已进入丰产期，预计今年茶籽产量超1.6万吨，山茶油加工产能达3500吨，带动4.73万户17.5万群众共享产业红利。

这场仍在深入的科技革命，正让古老油茶焕发新生，用创新实践书写着“绿水青山就是金山银山”的生动答卷。（周荣塘|编辑：中国日报社贵州记者站 杨军）