稻花香酒业开展2025年“白酒酿造工”职业技能等级认定

10月28日，稻花香酒业公司开展2025年“白酒酿造工”职业技能等级认定，以专业考核夯实人才根基，用匠心标准传承酿酒技艺，为企业高质量发展提供坚实保障。来自公司生产中心的109名员工及酿酒中心的15名员工踊跃报名参与，其中111人申报五级/初级工，6人申报四级/中级工，7人申报三级/高级工。

白酒发酵工考前会

本次职业技能等级认定严格遵循《白酒酿造工国家职业技能标准（2019版）》，将考场设在生产一线，通过“理论+实操”双轨考核，全面检验白酒酿造工的专业技术水平。

专业技能考核现场

在酿酒中心酿酒1车间和2车间生产现场，15名白酒发酵工凭借扎实的专业功底和丰富的实操经验，精准把控配料比例、熟练调节蒸馏火候，展现了传统酿酒技艺的精髓。考评组重点考核上甑、摘酒等关键工序操作水平，通过现场操作评估、技术问答及酒样检测等多维度进行综合评分，确保考核过程的专业性和公正性。

白酒灌装工考前会

“作为一名灌装员，你是否对酒瓶外盖进行核对”“在打铆钉过程中，出现异常情况你该如何处理”......同步进行的白酒灌装工职业技能等级认定在生产中心3个车间有序展开。109名白酒灌装工以班组为单位，按照生产准备、洗瓶、灌装、压盖、贴标、装盒、装箱、过程检验等工序进行技能考核。考生们手法娴熟、默契配合，展现出扎实的基本功和高效的团队协作能力。考评员手持考核表穿梭其间，从操作规范、工序衔接、质量把控等方面对各个动作进行专业评判。与此同时，夷陵区人社局就业服务中心职业等级鉴定工作人员全程参与巡查督导，确保考核评价标准与考务流程的规范执行。

专业技能考核现场

稻花香开展职业技能等级认定工作，既是激发人才活力、强化品质管控的重要举措，也是打造高素质技术工人队伍、构筑市场竞争优势的战略部署。截至目前，公司已累计开展6个批次职业技能等级认定，认定5个工种，共有485名员工通过考核并获得相应职业资格。此次认定的圆满完成，标志着稻花香在专业化人才体系建设方面迈出坚实一步。未来，企业将持续深化技能评价体系改革，完善“培训-评价-激励”一体化机制，为白酒行业高质量发展输送更多人才力量。 （文/图 王佩佩 刘重康）