茉莉茶香飘天山 “福州·昌吉茉莉花茶文化行”在新疆昌吉启动

巨海成摄影

（记者 陈小清 刘辉 巨海成）11月1日，以“福州茉莉 香飘昌吉”为主题的2025年“福州·昌吉茉莉花茶文化行”系列活动在新疆奇台县正式启动。福建与昌吉两地的茶企代表、非遗传承人及茶文化爱好者齐聚一堂，以茉莉花茶为媒，共话茶文化传承与产业协作，为文化润疆注入新动能。

上午12时，启动仪式在奇台县古城商业街举行。昌吉州奇台县人民政府、福州市仓山区人民政府及福建援疆福州分指挥部联合主办此次活动，旨在推动福州茉莉花茶文化走进新疆，深化闽疆两地产业协作。

活动现场，福建春伦集团有限公司、闽榕茶业有限公司等8家福州茶企代表与奇台县本地茶企共同按下启动装置，标志着“福州·昌吉茉莉花茶文化行”正式启航。随后，福建春伦集团与新疆奇鼎农牧业投资有限责任公司签署战略合作协议，双方将在产品互通、联合研发及合资共建等领域深化合作，推动茉莉花茶产业与新疆特色资源深度融合。

“一窨一世界，茶香传千年！”在非遗茶艺表演环节，《一窨一世界》茉莉花茶茶艺展示将现场氛围推向高潮。茶艺师以行云流水的动作，展现福州茉莉花茶“九窨一提”的独特工艺，引得观众阵阵掌声。

“原来茉莉花茶要经过这么多道工序！”奇台镇居民袁玉辉带着孩子驻足观看，她兴奋地说：“周末带孩子来参加活动，不仅能喝到正宗的茉莉花茶，还能学到茶文化知识，真是太有意义了！”

巨海成摄影

活动现场设置了“闽奇茶文化品鉴展区”“手工制茶体验区”及“奇台茉莉奶茶铺”，吸引众多游客参与。福州茉莉花茶的“冰糖甜”与新疆奶香的碰撞，让游客直呼“惊艳”。

“这是用茉莉花茶和奇台鲜奶调制的特色奶茶，您尝尝！”奶茶铺前，工作人员热情地招呼着游客。一位品尝后的大爷竖起大拇指：“这奶茶既有茶香，又有奶香，比普通奶茶更清爽！”

“这次我们带来了福州双世遗茉莉花茶，还创新开发了茉莉花茶精油、香皂、香芬片等周边产品！”福建春伦集团销售代表陈庆针告诉记者，这些产品在活动现场深受欢迎，尤其是年轻群体。

“我们希望让更多人感受到茉莉花茶的魅力！”陈庆针说，通过这样的交流活动，不仅能让两地茶企找到合作契机，还能让年轻人用上更多创新的茶周边产品，让茶文化更好地融入生活。

福州茉莉花茶窨制技艺作为国家级非物质文化遗产，其“冰糖味”香气与“见茶不见花”的工艺，与新疆的茶文化资源高度互补。作为福州茉莉花茶传统窨制工艺非遗大师，福州市发来茶业有限公司（胪雷花茶）董事长陈发来此次专程从福州赶来，带来自家珍藏的茉莉花茶。

“福州茉莉花茶有‘世界双非遗’的称号，它的花蜜香与冰糖甜是独特的！”陈发来笑着说，这次来昌吉，希望能找到商业契机，让两地的产业有机融合，也让新疆各民族百姓体验到福州茉莉花茶的文化底蕴。

12月2日，福州茉莉花茶企将组团走进昌吉市，开展系列茶文化推广与产业对接活动，持续推动“山海协作”走深走实。

“茶文化是闽疆两地共同的‘文化密码’！”福建援疆福州分指挥部负责人表示，此次活动不仅是一次茶文化的交流，更是一次产业协作的契机。未来，两地将以茶为媒，在文化旅游、乡村振兴等领域展开更多合作，共同书写闽疆协作的新篇章。

随着夜幕降临，活动现场的茶香仍未散去。这场跨越千里的“茶之约会”，正以润物细无声的方式，让福州茉莉花茶的芬芳飘进天山脚下，让闽疆两地的情谊在茶香中愈发深厚。

（东南网）