辽宁
当白龙江的晚风拂过锦鲤桥
古今里的灯次第亮起
这里的“古今”藏着武都的乡愁记忆
“里弄”间的烟火却鲜活滚烫
欢乐美食坞的摊位前
早已香气涌动
烤串的滋滋声、摊主的吆喝声
与食客的笑声交织
成了武都夜晚最动人的背景音
烧烤永远是夜市的开场主角
古今里的炭火一燃
香味能飘半条街
烤面筋
在炭火上烤得外皮微焦
刷上秘制酱料反复翻转
撒上孜然和白芝麻的瞬间
香气直钻鼻腔
越嚼越有滋味
烤鸡腿，烤鸭腿
则是肉食爱好者的必选
表皮被烤得金黄起脆
用筷子轻轻一戳就能渗出汁水
撕开焦皮的瞬间
滚烫的肉香混着香料味扑面而来
连骨头缝里都浸满了咸香
不远处的
烤鱼摊
更显功夫
鱼皮烤得酥透
鱼肉却嫩得一抿就化
再撒上葱花
每一口都是鲜辣过瘾的满足感
若是偏爱快手小吃
那几处热门摊位绝对不能错过
隔壁的
手抓饼
则是碳水爱好者的福音
面团煎得金黄酥脆
咬开时能听到“咔嚓”声响
夹上培根和生菜
酱料从指缝流下来都舍不得松手
最妙的是旁边的
热卤摊
卤汁在锅里咕嘟冒泡
藕片、豆干等浸在其中
随手捞起几样
淋上一勺原汤和红油
卤香醇厚绵长
配着主食吃堪称完美
在古今里
真正的“夜场王者”当属那碗
热米皮
不同于早餐的匆忙
裹满本地菜籽油现泼的辣椒
配上花生碎，吸溜一口
再配一口浆水
白天的疲惫瞬间烟消云散
古今里的每样美食都藏着
武都的烟火密码
陌生人能因一串烤面筋聊成朋友
加班族能被一碗热米皮治愈
当白龙江的夜色渐深
不妨来这里走走
让舌尖上的滋味
成为关于武都最温暖的记忆
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
