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小伙伴们,上次的电饭煲茶叶蛋还不错吧?
好几个粉丝交作业,说这个方法做茶叶蛋简单又好吃。
忘记做法的朋友,可以点击下图复习。
茶叶蛋料都还有吧!
今天 我们用它解锁一下我最近刚做成功的流沙茶叶蛋。
有多少人没吃过,举手
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强烈建议用高压锅煮,煮熟后焖泡3个小时,重复3次左右就可以啦!
这样煮的茶叶蛋,又嫩又香,蛋黄还是这种沙软的质地,看着是不是超级诱人?
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记得把蛋壳敲碎,煮出来更入味,纹理更漂亮
有茶叶蛋的香味,蛋黄满满都是流沙,早餐用来拌粥超级美味。
饭饭也是第一做成功,真的好绝,被家人夸爆了!
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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鸭蛋
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茶叶蛋卤料包 盐 生抽 老抽 冰糖
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必须用的鸭蛋!冷水下锅 先开水煮八分钟 再关火焖五分钟
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不用剥皮 把蛋壳表面敲出一些均匀的裂口就行
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想做出那种流沙的茶叶蛋最好用高压锅,放盐 生抽 老抽 一把冰糖和一个茶叶蛋料包
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加适量清水 盖盖煮20分钟
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然后关火 焖一个晚上会更加入味
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这看着就非常有食欲 连蛋黄都浸入了香味
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而且这种沙沙的口感简直好吃到爆炸,比自己用调料去煮方便多了
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全家老小都很喜欢吃 你也快去卤一锅尝尝吧!
想要get饭饭同款茶叶蛋料包
可以点击下图购买
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