一边焦虑，一边自愈，用美食来缓解生活

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一边焦虑，一边自愈，用美食来缓解生活

这两天天气还不错，有阳光，也不太冷。只是家里的被子洗晒了一遍，个人觉得一周晒一下就可以了，之前需要抢位置，现在不需要抢，所以不用担心太多，反而不那么想晒了，其实大家都知道晒一下真的挺麻烦的。加上孩子每天中午还要回来吃饭，时间也紧张了起来了。

一切又像回到了中小学时候了，每天需要来来回回八趟，不过孩子目前的状态还可以，早上也能叫起来，这样对我来说已经算是一种进步了，当然我自己肯定会累不少。几乎也没有多少属于自己的时间了。现在她大了，对于吃这一块已经会自己要求了，我一般会在前一天晚上睡觉之前问一下她第二天早餐和午餐想吃什么菜，然后我再准备，这样就不用担心做好了她不想吃。

她爱吃鸡肉牛肉，不喜欢吃猪肉，但总不能天天吃这两样了，这几天吃了牛肉火锅，红烧鸡，烤鸡翅，鸡排……准备烧鱼的，她说不吃，虾说才吃过。最后让我给她烧咖喱，说直接拌饭很香的，还说学校食堂的咖喱没有味道，不香的。

新鲜鸡胸肉切成小丁，加姜蒜生抽，蚝油腌制半个小时，土豆和胡萝卜去皮之后切成小块。起油锅，先把鸡肉丁炒出香味，倒入土豆和胡萝卜丁，炒断生之后加适量开水焖一会，汤汁变少之后把咖喱块放进去，搅拌融化，中间一直翻拌，最后收汁加适量盐就可以了。

买了娃娃菜还有豆腐。起油锅，把五花肉煸炒至出油，加一点火锅底料炒出香味之后倒入娃娃菜均匀，最后加适量开水焖一会。

加入豆腐，家里正好还有一些前几天吃火锅的小年糕我也一起放进去了。炖至入味，加适量盐提味就可以出锅了。能吃辣的可以加点小米椒进去，辣辣的很下饭的。

咸鱼干洗干净沥干水分，起油锅，把鱼干煎至出香味，加一点生抽，姜蒜翻炒几下，加一点开水焖一下，让鱼干变软，加青红椒炒均匀，就可以出锅了，可以再蒸一下食用。

天气好，买菜做饭也是一件幸福的事情了