保温杯选不对，热水变“毒水”？ | 农视点

天气转凉，保温杯又成了我们形影不离的温暖伴侣。但你可能不知道，这个看似普通的日常用品，如果内胆材质选错了用错了，可能会变成健康“刺客”。

挑选保温杯时，我们总能看到杯子底部有一个刻着数字的钢印，如304、316，这代表着保温杯最核心部位的材质。挑选过程中，首先要避开的就是201材质的不锈钢。这种属于工业用材料，锰含量高、耐腐蚀性差，用它装热水可能导致锰元素析出，热水可能直接变“毒水”，长期饮用会对神经系统造成损害。

图源：生命时报

但如果内胆上刻着 304或316的钢印就没有问题。这两种都是国家公认的食品级不锈钢，安全可靠。特别是316不锈钢，比304多了金属钼，耐腐蚀性能更胜一筹。

选对了材质只是第一步，接下来教你3招，帮助你挑到一个安全满意的保温杯。首先，凑近闻一闻，打开杯盖，如果有刺鼻异味且久久不散，这样的杯子可要不得；其次，仔细看一看，杯身内壁要光滑无裂纹，印刷清晰，最关键的是杯底一定要有304或316钢印，这可是它的“健康身份证”；最后，动手测一测，装上热水等几分钟，摸杯身不烫手说明保温效果好，倒过来摇一摇不漏水证明密封性能棒！

当然，一个合格的保温杯到手后，我们还需要了解，有些饮品装在保温杯有风险。比如茶叶，经长时间高温浸泡会破坏茶叶维生素，降低其营养价值，让茶汤变得苦涩无香；而牛奶、豆浆这类蛋白饮品，在温热环境下容易滋生细菌，导致变质。此外，碳酸饮料和果汁中的酸性物质可能腐蚀内胆，并溶解和析出金属元素；中药里的酸性成分也易与内胆发生反应，影响药效。

图源：生命时报

最后，关于日常使用，有几个小贴士送给你：装热水时建议低于瓶口2厘米，防止开盖时溢出烫伤；不要在杯盖密闭的情况下，剧烈摇晃保温杯，避免杯内压力过大导致热水喷溅；如果给孩子使用，水温不宜超过50℃，且一定要有家长在旁看护。

选对杯子、用对方法，让保温杯在这个秋天真正成为你的“健康搭子”。把这些实用小知识分享给你关心的那个人，一起温暖过秋冬！

农视点述评员 | 王会苹

责编 | 赵宁宁

主编 | 张 越

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