河南
在当前餐饮食材行业面临电商冲击、成本上涨与竞争加剧的多重挑战下，众多企业积极寻求差异化增长路径。在10月29日举行的“2025中国（郑州）餐饮食材电商新零售增长大会”圆桌论坛上，稻花一号五常大米董事长苑金龙分享了品牌如何在红海市场中凭借扎实的产业链基础和数字化能力实现持续增长。
据苑金龙介绍，稻花一号五常大米的突围策略建立在对餐饮终端痛点的深刻洞察之上。通过系统调研，团队发现品质不稳、供应不稳定及价格波动是餐饮客户最关注的三大问题。为此，企业选择扎根东北原产地，全面构建“从田间到餐桌”的全产业链品控体系，确保从种植、加工到配送的每个环节都实现标准化与可控化，以此持续提升产品的“质价比”，在激烈竞争中赢得信任。
除了夯实供应链基础，稻花一号五常大米还积极拥抱数字化变革。自2018年起，企业推动全员学习抖音运营，赋能团队掌握内容创作与新媒体传播技能，以创新方式提升品牌影响力与市场覆盖面。在苑金龙看来，数字化不仅是工具，更是品牌与新一代消费者建立连接、传递价值的重要桥梁。
在大会现场，怀山堂、宋风雅宴、画宝刚烧鸡、豆状元、华豫佰佳等其他五家餐饮食品企业也分别从文化传承、场景创新、健康饮食等角度分享了各自的实践。整个论坛传递出一个明确信号：在存量竞争时代，餐饮食材企业既需坚守品质本质，也要积极运用新工具、开拓新思路，方能在红海中开辟新增量。
作为坚定推进产业链整合与数字化实践的案例，稻花一号五常大米的经验显示，将传统农业与现代经营理念相结合，正成为食材企业打造核心竞争力、实现可持续增长的有效路径。
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