变盘时刻！北方猪价“雪崩”，11月猪价还能涨吗？

10月30日智农通 行 情宝数据显示，今日全国生猪均价为12.56元/公斤，与昨日相比下跌0.10元/公斤，月环比上涨2.20%，同比下跌27.1%。猪价结束11天连续上涨，由涨转跌。

全国8个省份均价上涨，17个省份均价下跌，其他省份均价持稳。均价最低省份为新疆，外三元生猪均价为12.04元/公斤；均价最高省份为福建（除海南外），外三元生猪均价为13.30元/公斤。其中，广西涨幅最大，均价环比上涨0.20元/公斤；甘肃跌幅最大，均价环比下跌0.40元/公斤。

市场呈现明显的南北分化格局，北方产区因需求疲软与供应压力双重作用，价格显著回落；而南方局部区域受养殖端缩量挺价支撑，仍存小幅上涨动力。整体来看，供需两端博弈加剧，市场进入短期调整阶段。

从区域表现观察，北方市场承压明显。东北、华北及西北地区因终端消费动力不足，屠宰企业采购意愿减弱，养殖端为加快出栏节奏普遍调低售价，部分区域出现被动降价现象。尤其在华北地区，供需失衡导致价格降幅较大，养殖端出栏虽未明显放量，但屠宰端压价动作持续施压。华东市场则因终端需求支撑有限，生猪出栏虽保持稳定，但下游对高价接受度降低，价格呈现稳中偏弱态势。相比之下，南方市场表现相对坚挺，华南、西南部分地区因养殖端出栏计划收紧，叠加局部消费回暖，价格小幅上行。但需注意，高价区域下游采购积极性已现疲态，后续涨幅空间受限。

供应端，北方产区养殖端出栏节奏趋于理性，但前期压栏生猪逐步释放，供应压力逐步显现；南方地区因临近月末，部分养殖户仍存惜售心态，出栏量维持低位。
需求端，屠宰企业受成本压力影响，采购策略趋于保守，尤其北方市场白条走货放缓，终端对高价抵触情绪升温，导致采购量缩减。此外，二次育肥与补栏情绪的分化进一步加剧市场波动，北方散户开始关注风险，而南方养殖端仍以观望为主。

短期来看，北方产区价格或延续弱势调整，主因在于供应增量与需求疲软的矛盾尚未缓解，尤其前期涨幅较大的区域可能出现理性回调。但需警惕养殖端过度恐慌性出栏引发的连锁反应。南方市场虽受挺价情绪支撑，但高价区下游接受度已接近阈值，后续上涨空间有限，需关注消费端能否持续回暖。

长期趋势方面，仍需密切跟踪产能去化进度与政策调控信号。若北方产区价格持续走低，可能导致部分散户加速退出，为后期周期反转奠定基础；而南方市场的阶段性坚挺或倒逼屠宰企业调整采购策略，进而影响全国均价波动方向。建议养殖户根据自身成本与存栏结构灵活应对，避免盲目追涨杀跌，同时关注饲料成本变化对盈利空间的挤压效应。（行情分析仅供参考）←随时查猪价、看资讯