稻浪翻滚“酿”出香甜好日子

金秋时节，在通山县燕厦乡马桥村的广袤田野上，连片的水稻迎来丰收。农机轰鸣，人影忙碌，稻穗低垂，空气中弥漫着清新的稻香，一幅丰收画卷正徐徐展开。

走进马桥村畅丰种植农场，负责人程正旭正驾驶着自动收割机来来回回地在稻田中穿梭，“今年亩产量有1000多斤，大概能有二三十万元收益。”程正旭笑着说。

马桥村位于燕厦乡西南侧，距通山县城45公里，辖10个村民小组，15个自然湾，共2600余人，是典型的丘陵山区村。这里的集体经济曾一度薄弱，青壮年外出务工，土地零散，产业单一，从前畅丰种植农场种的是普通大米，产量低，收益少。

为推进农业高质量发展，该县加大对农业基础设施的投入，实施了高标准基本农田建设项目，推广先进的种植技术和优良品种，不断推进传统农业向现代化水平转变。一系列举措不仅保障了粮食的稳定供应，也为农民增收致富提供了有力支撑。

借助这一机遇，2021年，该县农业部门为农场引入“野香优”系列稻种，年总产量增长10%，每年丰收季都能收获十几万斤稻谷，还创立了自有品牌“莲花香米”，这种原生态、不抛光、不打蜡的健康米，远销黄石、武汉等地。作为村里的“种粮大户”，农场每年带动当地农户务工增收6万元。

“我们村在2024年完成了300亩的高标准农田建设，今年全村种植水稻700余亩，目前都已收割完成，总产量有70余万斤，带动村民增收80余万元。”马桥村副主任程伟介绍道。

丰收的稻谷在马桥村被赋予了更丰富的内涵。一部分经过现代化加工设备，蜕变为晶莹剔透、品质上乘的优质大米，另一部分稻谷用于酿造醇香美酒。在马桥村五组，65岁的村民马立富从祖辈传承了古法酿酒手艺，每年丰收季都会到村民家酿酒。“一年大概要给村里酿几千斤酒，收入有几万元。”马立富说。

马桥村的传统古法酿酒工艺延续多年，精选稻谷经过泉水浸泡、高温蒸粮、摊粮散热、酒曲发酵、柴火蒸酿等工序，每一个环节都凝聚匠心。凭借酿酒，每家每户也能增收四五万元。

如今，走在马桥村的乡间道路上，目之所及是稻田成片、道路黑化、环境整洁、产业兴旺。乡村振兴的美好蓝图在徐徐展开。

特约记者 程思 通讯员 张洁 陈雄晖