茶话弄海外直营首店落地纽约唐人街

来源:信阳日报

10月18日，茶话弄美国纽约唐人街店正式营业，首日营收突破6万元，门店前大排长龙，不仅吸引到留学生、华裔，更有大量当地居民消费者闻讯前来尝鲜。此前，距离仅约2公里的茶话弄纽约东村店已于10月11日启动正式营业，同样取得超6万元的单日营收成绩。

至此，茶话弄10月以来已在美国密集开出三家门店，营收表现亮眼。其中纽约唐人街店作为茶话弄首家海外直营店，正式为品牌落地欧美发达国家市场立下形象、产品和服务体验标杆，将新中式茶饮“长安韵味”带向万里重洋。

“茶话弄式”出海：厚积薄发，锚定欧美发达市场

茶话弄出海始于2023年，海外首店开设在加拿大多伦多。随着美国三店齐开，茶话弄的海外门店数量已突破双位数。

在已开业的海外门店中，茶话弄依旧以品牌标志性的招牌饮品作为主打，包括在国内已累计售出近5000万杯的桂花引、在茶底中使用名优茶级别金骏眉的梅占摇红，以及常年领跑线上销量榜的南山烟雨、芊芊绿雪等。

而在品牌和门店形象方面，茶话弄也继续沿用国内成熟的视觉体系，仅在英文名上进行微调，英文品牌注册为“ChaHalo”，在贴近中文品牌名的基础上契合英文发音习惯。门店和包材同样使用大量国风元素，在纽约唐人街直营店的门头设计上更加入中式纹样元素，进一步凸显品牌特色。

茶话弄海外事业部负责人表示，区别于以往中国餐饮出海时优先满足当地消费者口味偏好的方式，茶话弄选择坚持“中式”新茶饮本味，尽可能将品牌特色的桂花香、精选优质好茶的茶韵复刻至海外。尽管海外门店也会结合当地消费者需求，售卖诸如“手煮黑糖珍珠牛乳”等限定品，但从销量表现来看，茶话弄的经典招牌售卖占比仍是大幅领先，也充分证明中式新茶饮能够跨越国界、得到爱茶之人的共鸣。

随着茶话弄首家海外直营店的成功开业，茶话弄的“新中式国风茶饮”也有了更完整的出海路径和门店盈利模型参照。负责人表示，包括其他已开业门店和未来计划开业的门店，都将通过海外直营店，向着茶话弄国内成熟店型、产品和服务标准看齐，总部也开设海外培训版块对海外加盟商进行全流程带教培训，或派专人前往海外门店进行“冷启动”指导，复制美国爆店的成功经验。

新中式茶饮海外开店进入高速增长期

2023年8月，茶话弄在加拿大多伦多开出首家海外门店。尽管初期缺乏海外门店运营的相关经验，该店依然在3个月内实现回本。在接下来的一年多时间内，茶话弄持续打磨海外门店盈利模型、打通供应链堵点，修炼内功以备正式开放加盟。

今年以来，茶话弄连续开拓包括美国、英国、澳大利亚、新西兰等发达国家市场，下半年更是连续开出纽约、洛杉矶、伦敦、墨尔本、惠灵顿、爱丁堡等城市首店，海外业务进入快速增长期。

相较于东南亚新茶饮市场的“内卷”，茶话弄将出海业务的中心放在欧美，尽管面临着供应链更长、政策法规不确定、当地消费习惯差异等客观问题，但通过直营建立标杆、多国首店试点、加盟体系稳步跟进，茶话弄于2025年下半年密集开店。在当地消费力以及汇率差值等因素加成下，茶话弄海外门店均取得高于预期的开业营收战绩。

目前，茶话弄已在北美、欧洲、大洋洲发达国家开放加盟，同步探索中东、中亚等新兴国家区域市场。而在美国旧金山湾区、澳大利亚悉尼、新西兰基督城等更多已签约门店，也计划在2025年至2026年上半年正式营业。

《中国餐饮出海发展报告2024》数据显示，截止2024年9月，落地海外的中餐厅数量已接近70万家，市场规模近3万亿元，其中现制饮品作为行业“新势力”，在大多数国家和地区仍有较广阔的蓝海市场。茶话弄背靠文化力与产品力“双擎”，也将把握机遇红利深化布局，实现新中式国风茶饮的第二增长路径。