用户运营：大部分实体店，正被“卖货思维”杀死！

如今我们走进任何一家餐厅，不再是单纯为了果腹，而是为了一场亲子烘焙派对的欢笑；步入一家商场，也不再是单纯为了购物，而是为了体验一次与设计师共同创作的手作课程……

这就是在今天发生的场景革命。

用户运营的最大难题是刻舟求剑。

过去的门店都是以“卖货思维”来布置场景的，陈列、动线、视觉装修等，都是以促进交易为目的。时代已经发生了变化，现在的消费者的需求更多是个性化，包括社交、体验等等，购买反而会成为一个附带的行为动作。

品牌如果还抱着过去的思维去经营门店，最终的结果一定是非常的被动。

据不完全统计，中国有8000万的实体门店，正处在一个历史性的转折点。

8000万家门店的何去何从？

很多传统门店的经营，就如同刻舟求剑，在船上刻下记号，却不知道船已经驶向了远方。过去的40多年，中国的商业飞速的发展，消费者需求早已从购买商品升级为购买体验、购买生活方式了。

但是大多数的门店的经营思维还停留在过去。

服装店执着于坪效，将货品塞满每个角落后；餐厅追求翻台率，巴不得客人吃完就走……这种以交易为中心的场景布置，与新一代消费者的需求产生了巨大的偏差。

有数据显示，中国的Z世代消费者，在门店消费者，有超过60%的人更注重体验感，而非性价比。他们不再满足于单纯的购物体验，而是渴望获得一种社交的情感的和个性化的表达。

场景从“卖场”到“生活”

西贝莜面村的亲子私房菜课堂其实就是个生动的案例。

每到周末，西贝的门店都可以变身为亲子厨房，孩子们系上小围裙，在厨师的指导下进行搓莜面，家长正在一旁用手机记录这些温馨时刻。

这个简单的场景重构，其实带来了一些惊人的转化，参与活动的家庭客单价比普通顾客要高出很多，复购率提升也很大。

更绝的是，这种场景的创新，打破了餐饮业的时空限制，原本只有午晚市的餐厅，在下午非高峰时段被集合，创造了一些新的业绩的增长点。

潮流玩具品牌泡泡玛特，更是将门店打造成了一个潮流的博物馆。

不同于传统玩具店堆货式的陈列，泡泡玛特的门店更像一个艺术的画廊，每个IP都有自己独立的展示场景，还设置了专门的盲盒抽奖区，让消费者整个购买过程充满了仪式感和社交的分享欲望。

这种场景重构的威力强大，消费者购买的不仅仅是玩具，更是惊喜体验和社交货币，这也是泡泡玛特在今年能够逆势增长的关键原因。

如何重构场景？

首先要重新定义客户，不是单一消费者，而是生活家。

母婴品牌孩子王，也彻底重构了它的门店。

它不再是个简单的卖奶粉和尿布的尿布的地方，而是变成了新手父母的俱乐部。门店里有专业的育儿顾问提供咨询，有亲子的游乐区，定期举办一些育儿的讲座、妈妈课堂。

在这里，购物其实成了解决问题的一个自然结果，而不再是唯一的目的。

其次，要打破品类的边界，创造一种复合的体验。

以无印良品的酒店业务为例。

它不仅仅是个睡觉的地方，更是品牌生活方式的一种立体展示。

在这里，客人可以在酒店使用同款的香薰机、床上的用品，甚至可以品尝餐厅的同款食材，这种可体验的零售，让消费者在沉浸中，自然而然会产生一些购买的欲望。

第3，让门店成为内容的传播触点。

现在很多餐饮和零售的门店，都有自己独特的主题设计。

比如有些门店会与知名插画师合作开发限定主题，消费者来这里不仅仅是为了购物，而是为了拍照打卡，在社交平台分享这种生活方式，门店会成为持续产生社交媒体内容的触点。

结语

场景重构肯定不是简单的装修升级，而是整个品牌经营逻辑的一种转变。

他要求品牌的经营者从关注“货和场”转而关注“人和体验”，从“提供商品”转向提供“生活方式”的解决方案。

成功的场景重构能够带来三大核心价值：

• 提升停留时间；

• 增强情感连接；

• 提高客单价和复购率。

8000万的实体门店，正在面临一个全新的抉择：

是继续在旧地图上寻找新大陆？还是勇敢地重构场景，拥抱新的商业时代？（完）

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