一直认为家里的破壁机其实没有太多的功能,平常除了做果汁,打米糊打豆浆以外也没有什么其他的用出了,家里的破壁机现在已经处在了半闲置的状态。
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如果你和我一样,家里的破壁机已经好久没用了,不妨学一学年轻人,年轻人的破壁机用法惊到了,原来破壁机还能这样用,再次刷新了我的认知,看完之后又把家里闲置的破壁机拿出来了。
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01.破壁机做粥
破壁机还能煮粥,很多人都不知道,认为破壁机只能杂质其实也可以使用破壁机做周一个礼拜7天不重样,早餐轻而易举就解决掉了,早上起床之后可以将食材丢进去。
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然后打开破壁机的绵粥模式就可以了,大约30分钟到40分钟左右,又营养又暖胃的早餐粥就做好了,在这段期间可以做其他的事情,
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不会浪费时间适合宿舍的,周八晚五的打工人,还有家里有孩子的家庭早起给孩子做不同样的营养粥,让身体更加健康。
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02.奶糊糊
不是。家里有剩米饭,再准备两盒纯牛奶和一勺白糖倒入破壁机当中,开启破壁机两分钟就可以了,一碗浓香的奶糊糊就做好了,又浓又香,没有奶腥味。
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做好的奶壶里面还可以切一些水果放进去,家里有孩子的可以尝试这样做,孩子特别喜欢,也解救了剩米饭。
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03.破壁机冰淇淋
北方的冬天怎么可能没有冰淇淋,不用花钱去买冰淇淋,其实自己在家使用破壁机就能做冰淇淋自制的冰淇淋食材丰富,颜值高,而且没有任何添加剂,孩子也可以放心吃。
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准备冻草莓冻蓝莓冻黑莓,冻树莓,冻香蕉,冻酸奶,然后通通放进破壁机当中选择果汁模式,两分钟之后就能得到一杯酸甜草莓冰淇淋。
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用破壁机来制作冰淇淋非常简单,只要将水果放入冰箱当中,冷冻之后直接放入破壁机打均匀就可以了。
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04.做蛋糕
用破壁机完美复刻巴斯克蛋糕,新手小白在家也能做,一点都不难,以前做蛋糕搅拌都是用手动的,手又酸又累,而且黄油奶酪都需要隔水,软化特别麻烦,
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用破壁机就省事多了,准备奶油奶酪250克淡奶油150克,鸡蛋两颗加一颗蛋黄,糖40克,淀粉10克,然后把这些材料全部放入破壁机当中。
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分钟就变成了完美的糊糊,放入模具当中轻轻震动,
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然后再送入烤箱220度15分钟就可以了,奶糊糊就变成了巴斯克奶酪蛋糕,不仅简单,而且做好的蛋糕口感也特别好。
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05.破壁机炖鸡汤
用破壁机也可以炖鸡汤,简直就是神一样的存在,处理好食材之后,放入破壁机当中,然后选择破壁机的蒸煮模式,时间到了,就可以将鸡汤倒出来了。
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同样的方式也可以炖排骨汤。
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06.辣椒酱
家里每年都要做蒜蓉辣椒酱,用手切辣椒特别麻烦,而且还会辣的眼睛泪流满面,用上破壁机就省力多了。
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把辣椒清理好之后直接放入破壁机当中,而且粗细程度也可以好把控,搅碎了之后就可以取出来做辣椒酱。
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07.破壁机做鲫鱼汤
用破壁机也可以做鱼汤,方法非常简单,准备鲫鱼收拾干净之后放入平底锅,煎至两面金黄,然后加入葱姜蒜,煎出香味,再将破壁。机加水,把煎好的鱼和葱姜蒜放入破壁机当中,
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设置浓汤模式,盖好隔音罩就可以开始工作了,时间到了加入盐和胡椒粉调味就可以了,营养丰富,汤汁浓白,大人孩子都很喜欢喝。
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08.破壁机大米糕
家里有孩子的也可以使用破壁机给孩子制作大米糕,口感香甜软糯,而且没有任何添加,比买的小甜品还要好吃。浸泡好的大米放入破壁机当中,
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选择果蔬模式打成米浆,然后再加入面粉和酵母搅拌均匀之后盖上保鲜膜发酵,等到发酵至两倍大小的时候,用筷子搅动一下排气,
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然后再将米浆倒入模具当中,撒上芝麻或者葡萄干上蒸锅蒸。25分钟关火焖三分钟之后就可以出锅了。
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总结:
真没想到破壁机竟然还有这么多功能,以前只是用破壁机打豆浆,榨汁,这也太浪费了,学会年轻人的这些用法之后家里的破壁机再也不会闲置。
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