菜市场改造潮来袭！佛山烟火气“提档升级”

商超的“升级大战”，正悄然蔓延至菜市场。

大家都知道，近两年来佛山，或焕新或升级或淘汰，而最近， 楼市君发现佛山的 菜市场也跟着开卷了。

具体卷了啥，楼市君今天来给深扒一下~

楼市君梳理发现，禅南顺三区不少大家常去的菜场都在经历一场“颜值”与“功能”的双重变革，还有全新业态菜食场首次亮相佛山南海：

综合来看，无论是已经改造完还是正在改造的菜市场都呈现三大特征：

一、布局更趋合理，内部更加宽敞整洁

以前逛菜场，摊位挤得人贴人，买菜得来回找；现在改造后，摊位布局更加科学，空间更加宽敞通透，还清晰划分有鲜肉、蔬菜、水产区等。

其中南海地铁金融城在建的喜柴多米菜食场不仅分区明确，更是走室内精致风。

｜喜柴多米菜食场效果图

| 图源：APV南海

二、配备更加智能，数字化管理

除了简单的更换棚屋升级管网基础设施外，不少市场更引入统一收银系统，配备公平秤等智能设备，针对性解决“缺斤短两”问题，让大家放心购物。

像菜集·北滘中心市场，就实行数字化管理提升消费体验，就可以AI电子秤自动算钱。

｜菜集·北滘中心市场效果图

| 图源：魅力北滘

三、“菜市场 +”模式兴起，业态更加丰富

而且越来越多的菜市场已经不再局限于“卖菜”单一功能，而是融入便民服务与多元业态。

如喜柴多米菜食场还提供餐饮、亲子托管等服务；大良新南霞市场集“生鲜零售、便民服务、社区活动”于一体，规划社区便民服务中心。

｜南霞市集效果图

| 图源：在大良

其实这场改造热潮并非偶然，早在2022年，佛山就启动两年期农贸市场升级改造专项工作，到2023年底已有441家完成改造。

这两年来，即便专项改造工作已收官，但从上述可以发现，不少市场还在主动进行升级改造。

为啥这些菜市场要这么下功夫？说起来也是被“卷”的。

首先是居民消费需求的升级。

随着生活水平提高，大家对买菜的要求早就不满足于“能买到就行”，更追求服务和舒适度。

传统的菜市场可能存在地面湿滑、异味明显，甚至“偷秤”等问题，逛起来体验感并不佳。

｜佛山菜市场实景

| 佛山楼市发布摄

其次是线下商超的竞争冲击。

近年来永旺、华丰、万民等连锁商超在佛山密集布局。

像目前永旺在佛山共有至少9家门店，万民有5家，华丰有6家，这些大型超市整洁的环境、规范的计量和丰富的品类，分流了大量年轻消费者；

｜万民超市实拍

| 佛山楼市发布摄

最后是线上买菜平台的挤压。

随着多多买菜、兴盛优选、朴朴超市等线上平台崛起，其凭借“线上下单、次日达或小时达”的便捷性，深受大家青睐。

毕竟动动手指就能送菜到家，还有不定期线上优惠，确实让人稀罕啊。

|来源：小红书

而菜市场作为城市烟火气的代表，它的升级也意味着整个城市烟火气的升级。

仔细观察，可以发现当前正在进行升级改造的菜市场，大多位于城市人口较为密集的区域。

像北滘新城的菜集北滘中心市场、千灯湖片区的喜柴多米菜食场等，周边居住氛围都十分浓厚，这些菜市场的升级，不仅能便利中心片区居民生活，更是推动城市升级的重要一环。

| 佛山城市景观图

| 佛山楼市发布 摄

值得一提的是，此前消费市场呈现明显的喜好区分：

多数年轻人更倾向于超市，认为其环境整洁、价格透明、购物流程规范，无需担心“缺斤短两”，也不用讨价还价；

|来源：小红书

也有人则偏爱传统农贸市场，因为这里的蔬菜、鲜肉更新鲜，而且不少人觉得逛菜市场十分治愈。

|来源：小红书

如今，一边是加速焕新的农贸市场，一边是早已占据部分市场的超市与网购平台，随着菜市场开卷焕新，或将为城市民生消费注入新的活力。

最后，你对于改造升级的菜市场你怎么看？你平时去哪里买菜呢？一起来评论区聊聊~