贵州思南：红薯飘香生产忙

“一号车18.9吨，红薯含粉率23.8%，二号车17.6吨，红薯含粉率24.3%……”在贵州益兴淀粉加工有限公司，质检员正在对红薯进行糖分、淀粉含量检测，随后车辆被引导至堆放区卸货，整个流程井然有序。

搬运淀粉。何敏摄

连日来，在铜仁市思南县双塘街道的贵州益兴淀粉加工有限公司厂门外，来自全县各乡镇(街道)以及周边区县的运输红薯的货车排起长龙，等待过磅收购。

“为保障原料品质，公司质检团队对每车红薯进行糖分、淀粉含量检测，不合格批次当场退回。我们只收订单内的‘双高’品种，严禁混装，这是对‘陈薯’酸辣粉品牌的质量承诺。”贵州益兴淀粉加工有限公司董事长付强说。

清洗红薯。杨亚旭摄

据了解，今年的红薯收购时间从9月20日起，11月30日结束，分三个阶段进行收购。为了确保收购工作顺利进行，该公司做了充分的准备，运用了专业的检测设备，高效的收购流程力求为农户尽快“变现”。

“我们公司自9月20日开秤以来，截至10月11日，共计收购红薯20000多吨。收购的红薯不光有思南县的，还有印江、德江、石阡等周边区县的。收购价格为10月10日以前6角，10月11日至10月30日5.5角，11月以后5角。”付强介绍道。

包装红薯粉。何敏摄

走进贵州益兴淀粉加工有限公司，自动化生产线如一条蜿蜒的“钢铁巨龙”贯穿车间。从原料卸货区开始，新鲜红薯便坐上“智能过山车”，运用干筛除泥系统通过高频振动与风力分离技术，几分钟内完成红薯与泥土的精准分离，既保障淀粉纯度，又实现污泥资源化处理。

在精加工环节，锉磨机将红薯破碎成浆，再经旋流分离工艺提取淀粉，最终产出的成品白度达92%、纯度超95%，达到国家一级标准。中控室内，数字化大屏实时跳动着温度、湿度、浓度等20余项参数，技术人员通过5G物联网系统远程调控设备，确保生产全程可追溯。

堆放的淀粉。杨亚旭摄

“为了保证鲜红薯的出粉率，我们公司现有工人140多人加班加点生产，每天生产鲜红薯1200多吨。截至目前，生产鲜红薯共计有16000多吨，产出的淀粉2600多吨。”付强说，生产线24小时不停地运转。

贵州益兴淀粉加工有限公司成立于2024年，拥有一条年产15万吨的淀粉生产厂加工线，日处理4000吨的污水处理厂一座，带动周边群众100余人就业。目前，企业生产的淀粉全部直供思南本土品牌“陈薯”酸辣粉加工厂，实现从红薯种植、淀粉精细加工到最终成品的完整产业链。

传送带运输成袋的淀粉。何敏摄

近年来，思南县立足“一主两辅”农业产业布局，依托“龙头企业+农户”利益联结机制，构建了红薯产业“种质优选-规模种植-精深加工-品牌营销”全产业链体系。推动产业向二三产业延伸，实现了农产品附加值提升，走出了一条山地特色农业“接二连三”的融合发展新路。(何敏、杨亚旭)