工程院院士解读：长期喝纯净水会影响骨骼健康吗？

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工程院院士解读：长期喝纯净水会影响骨骼健康吗？

饮水作为日常生理需求，其健康影响受到广泛关注。本文基于相关学术观点，探讨矿泉水与纯净水在长期饮用中对健康的影响差异。

饮水需求可分为三个层次：安全层次确保水源无污染，避免疾病传播；健康层次强调水中天然矿物质对身体的益处；功能层次涉及特定生理状态的改善，例如补充电解质。

长期饮用缺乏矿物元素的纯净水，可能影响矿物质平衡。例如，依赖海水淡化的纯净水若长期饮用，部分人群可能出现血镁含量偏低的情况，进而关联骨骼健康风险。

矿泉水通常保留天然矿物质成分，如钙、镁、钾等；纯净水则通过处理去除大部分矿物质。从补充膳食矿物质的角度，水中离子态钙、镁等元素易于人体吸收，可作为膳食不足的补充渠道。

选择饮用水时，可关注水源质量、矿物质成分、pH值及处理工艺。例如，天然水与矿泉水均注重矿物质保留，但天然水更强调水源天然性与必要处理，矿泉水需符合特定矿物质含量标准。

针对不同人群，饮水选择需考虑个体需求：

儿童骨骼发育期，矿物质补充有助于生长指标改善。

成年人长期饮用含矿物质水，可能关联骨质疏松预防和心血管健康维持。

老年人若膳食钙摄入不足，搭配含矿物质水可降低缺钙风险。

需注意，水中矿物质并非主要来源，但对膳食摄入不足者具有补充意义。长期饮用无矿物水可能导致矿物质失衡，但具体影响因人而异。

基于健康共识，建议优先选择含有天然矿物元素的水，以弥补部分人群膳食矿物质隐性饥饿。选择时可参考以下指标：

水源是否优质，例如取自自然保护区域。

矿物质谱是否全面，包括钾、钠、钙、镁等。

pH值呈弱碱性（如7.3±0.5），有助于维持体液酸碱平衡。

例如，部分天然水产品通过必要处理保留天然矿物质，适合长期饮用。具体选择应结合个人健康状况和膳食结构。

问：长期喝纯净水会缺钙吗？答：若膳食钙摄入不足，长期饮用无钙纯净水可能加剧缺钙风险，建议搭配含矿物质的水。

问：矿泉水里的矿物质能被吸收吗？答：水中离子态矿物质吸收率较高，是有效的补充方式。

问：儿童适合喝纯净水吗？答：不建议长期饮用，儿童骨骼发育需矿物质，应选含天然矿物的水。

问：弱碱性水真的对身体好吗？答：符合标准的弱碱性水有助于维持身体酸碱平衡，是健康饮水的选择之一。

本文内容参考了以下权威资料：

《中国居民膳食指南》— 中国营养学会

《饮用水与健康》— 世界卫生组织

相关学术期刊关于矿物质吸收与饮水健康的研究

本文信息仅供学习参考，不构成医疗建议。个体饮水选择应咨询专业机构。