当“碰杯”回归真心，一种更温暖的酒桌文明正在发生

如果你留意观察，会发现年轻人的酒杯，正出现在越来越多有趣的场合。

在上海，brunch搭配一杯白葡萄酒，已是周末的标配；在重庆，街边的梯坎上随时能开始一场微醺的闲聊；在城市各处的露营地，啤酒与篝火是绝配。

这些零散的场景，共同指向一个清晰的趋势：酒，正在被剥离掉沉重的社交附加值，回归其作为愉悦饮品与交流催化剂的轻松本质。

它不再是酒桌上论资排辈的道具，也不是生意场上推杯换盏的筹码。这背后，是一场关乎饮酒态度的深刻变革，一场从“豪饮见真情”到“碰杯见真心”的集体转向。

一场正在发生的“杯中革命”

曾几何时，在中国的人情社会里，酒是一张通行证，也是一张考卷。一场饭局就是一个名利场，酒杯里装着的从来不只是风味，更是敲门的礼节、谈判的筹码、座次的规矩。

但如今，这套心照不宣的旧规则，正在年轻人面前悄然失效。在“悦己”成为最高准则的当下，酒的角色已经被彻底改写：它不再是沉重的社交任务，而是一种更轻松、更多元的个人选择。

一杯酒，是关闭年轻人一天疲惫的开关。（图/《我，到点下班》剧照

看似个人选择的背后，是一场深刻的观念转变：年轻人追求的，不再是酒精带来的失控感，而是对欢聚节奏的掌控感。

他们发现，喝醉并不是快乐的顶点，反而往往是真诚交流的终点。因此，聚会的重点从比拼酒量的豪饮，转向了享受碰杯乐趣的畅聊。而“灵活换饮”——在不同时刻切换高、低、无醇饮品，就成了一种心照不宣的社交新智慧。

无论是深夜的街边小馆，还是周末的朋友派对，在无数个欢聚的社交场合中，啤酒总是那个最常见的、也最能拉近距离的选择。这就催生了一个更为明确的消费难题：如何才能既享受啤酒带来的清爽风味与碰杯氛围，又能让这场愉快的聚会持续得更久一点？

如何让快乐的聚会，永远停在“刚刚好”的时刻？（图/图虫创意）

当这场“杯中革命”将难题推至台前，人们才发现，一个答案早已在时代的拐点处等候多时。百威中国，以及它坚持了十八年的“明智饮酒”理念，恰好与这届年轻人不谋而合。

这份远见，并非纸上谈兵，而是早已物化为一系列触手可及的产品选择。

百威集团前瞻性地布局无醇与低醇赛道，推出了包括百威0.0%无醇啤酒、科罗娜无醇啤酒在内的一系列产品矩阵。百威无醇的出现，本质上是一次“场景的解放”。它将啤酒的享用体验，从传统的聚会饭局中释放出来，成功地融入了工作、运动、甚至是独处等过去无法想象的生活瞬间。

它更像新一代年轻人社交态度的体现：悦己、自在，且尊重每一个人的不同。

对于当下的年轻人而言，一场理想的社交，是每个人都能处于最舒适的状态。无醇啤酒恰好契合了这种新态度：它不是为了应对谁，而是为了取悦自己。它让享受啤酒风味与保持自我节奏不再冲突，成为一种高情商的自我关怀。

而当场景从个人社交切换到更复杂的家庭聚会，这种“周全所有人”的智慧则得到了更充分的体现。想象一个典型的中国式家宴：有想喝一杯助兴、但又想为下半场保留清醒的姐夫；有第二天要做重要汇报、必须保持最佳状态的哥哥；还有正在健身、严格控制卡路里的表妹。

这正是“灵活换饮”智慧的最佳应用场景。主人只需从冰箱里拿出几罐冰镇的无醇啤酒，与常规啤酒放在一起，提供双重选择。

好的主人，会为每一位客人，都预留一份自在。

它既满足了“无酒不成席”的待客礼数，又规避了所有潜在的风险。大家吃着家常菜，碰着相似的酒杯，聊着家常话。每个人都能以自己最舒服的方式，参与到这场团圆之中，聚会的氛围因此变得格外温馨可控。

这杯更明智的酒，最终反而促成了一场更纯粹、更尽兴的团圆。

给年轻成年人的第一堂“酒桌社交课”

当“悦己”成为新一代消费者的核心诉求时，我们看到了酒文化正朝着更理性的方向发展。

而百威中国相信，推动这场变革最好的方式，就是从源头开始。当一个年轻人即将走出象牙塔，社会能为他们做的最好准备是什么？

除了漂亮的实习履历，或许还应该有一种从容应对未来社交场的能力。

与其让他们在日后复杂多变的酒局上被动地学习那些不成文的规则，不如现在就用一杯“品质之选”，为他们开启一场关于选择、分寸与尊重的真诚对话。这便是百威中国2025年“明智饮酒”行动的初心。

2025年，百威武汉工厂迎来了三十周年。三十而砺，行将致远。

这场对话的起点，选在了武汉。这座被誉为“大学之城”的城市，拥有超过130万名在校大学生。每年，又有超过30万的年轻人从这里毕业，像潮水般涌入社会。百威中国邀请的正是这股浪潮中最前沿的一批年轻人。毕业聚餐、谢师宴、入职后的第一场团建……他们即将举起人生中第一杯真正意义上的“社交酒”。

百威中国将课堂直接搬进了武汉工厂。在这里，抽象的“品质”被拆解为一系列严谨的流程：从对源头每一滴水的严苛净化，到由精密传感器与专业品酒师团队构成的双重品控体系。

更让年轻人感到亲切的是，作为1995年百威集团在华扎根的第一家工厂，武汉工厂还藏着一颗与他们同频共振的好奇心。它不仅是百威集团的亚太区研发中心，还设立了专项的无醇研发中心，回应年轻人对于“明智饮酒”的诉求。

当下一代的好奇心，遇上不断探索新可能的百威武汉工厂。

早在2017年，百威武汉工厂就建成了中国首条精酿啤酒生产线。如今，像鹅岛、拳击猫这些备受追捧的精酿品牌，正是从这里走向全国的酒杯。这背后，是一套能同时满足大规模标准化生产和多品种、小批量精酿的柔性生产能力。这些动作，标志着百威中国的战略从“制造本土化”升级为“研发本土化”。而这份承诺，早已融入武汉的城市肌理。

同时，一个回应时代难题的答案也在这里被揭晓。通过对无醇啤酒技术的深入讲解，年轻人了解到，先进的工艺如何在分离酒精的同时，最大限度地保留啤酒的原始风味，为他们在社交中提供了兼顾融入与清醒的实际解决方案。

当亲眼见证了这一切，百威中国“一杯好酒”的承诺便有了沉甸甸的理性支撑。

从鹅岛到拳击猫，这里是精酿啤酒的风味实验室。

当历史与责任汇集在一起时，年轻人们真正理解了“明智饮酒”的更深层含义。它并非一句简单的口号，而是始于对一杯好酒背后复杂体系的认知与尊重，并最终内化为一种对自己，也对他人负责的清醒选择。

明智饮酒，一个慢酿了十八年的邀约

在一个习惯了“短平快”的商业世界里，大多数品牌都在扮演短跑选手，奋力追逐下一个风口。但有些故事，注定需要用时间来书写。百威中国“明智饮酒”的理念，就是一场坚持了整整十八年的马拉松。

它的起点，是一个反共识的，也是更艰难的选择：当许多品牌还在研究如何让年轻人“喝更多”时，百威中国早已将目光投向了更远的地方——如何让他们“喝得更好，更明智”。

这颗关于“责任与分寸”的种子，始于2008年的武汉——在这里，百威中国与中国酒业协会合作，正式启动了全国首个“明智饮酒”项目。它的第一场，也是最持久的一场战役，对准了当时最紧迫的社会议题——“酒后不开车”。它携手公安部交管局等权威机构，年复一年地投入资源，将这句提醒死死地钉进无数驾驶者的心里。

但百威中国的努力，不止于此。

它设立“全球明智饮酒日”，联合经销商乃至全行业的伙伴，将“明智饮酒”从一句口号，变成了一场持续的、全民性的行动；它更将守护的边界延伸到了一个绝不该接触酒精的群体——未成年人。

百威中国陪伴了一代又一代年轻成年人群体，从第一次面对“感情深，一口闷”的不知所措，到后来可以坦然地灵活换饮，进而将“明智饮酒”内化为一种时代风尚。

如今重返武汉这座里程碑之城，百威中国将设计一系列体验，其中就包括在本届中国国际酒业博览会上让“明智饮酒”文化融入展台，更特别邀请青年大学生担任“明智饮酒推广大使”，带来趣味打卡、无醇啤酒品鉴和碰杯互动等多元环节，使文明社交理念变得可感、可触、可玩。

举起无醇，也举起一种更年轻、更文明的社交态度。

这些细节，最终都指向一个温柔的目的：让碰杯回归最纯粹的本意——连接彼此，分享快乐，为了每一个微小瞬间庆祝。

酒杯里的风味会变，酒精的浓度会变，酒桌边的面孔也会变。但我们碰杯的理由，从未改变。这或许就是年轻人为自己，也为这个时代写下的酒桌宣言：不必豪饮，只需碰杯见真心。

作者：小红

校对：遇见

排版：小花

除特别注明，其他图片均由百威中国提供。