早餐,是一天中非常重要的一餐,但很多人却敷衍了事或干脆不吃
这些早餐经典组合 其实不太健康
提到早餐,是不是经常会想到牛奶加鸡蛋、白粥配咸菜?其实,这些我们习以为常的早餐搭配,并不健康。
牛奶+鸡蛋:高蛋白质缺碳水
牛奶、鸡蛋都是蛋白质含量丰富的食物,也是早餐的好选择。但是二者组合,碳水化合物含量非常低,不仅会造成蛋白质浪费,还会增加肝脏、肾脏负担。
✅ 健康吃法:
§ 在食用牛奶、鸡蛋的同时,搭配少油少糖的面包、馒头或燕麦等主食帮助补充能量;
§ 搭配黄瓜、西红柿等帮助补充维生素和膳食纤维。
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白粥咸菜:高钠缺蛋白质
白粥咸菜的搭配,缺少蛋白质摄入,营养不全面。同时,咸菜含盐量较高,不建议长期大量食用。
✅ 健康吃法:
§ 早餐如果想喝粥,可以选择杂粮粥,比白粥更营养;
§ 搭配一个煮鸡蛋、几片酱牛肉和一小碟拌青菜,丰富口感的同时,还能帮助补充蛋白质、维生素和膳食纤维等,营养全面又均衡。
烧饼、油条:油脂高营养少
烧饼、油条都属于热量高、脂肪含量高的食物。油条在经过高温油炸后,营养物质有所破坏。
✅ 健康吃法:
§ 建议同时搭配不加糖的原味豆浆、煮鸡蛋和青菜,帮助摄入蛋白质、维生素等;
§ 如果早餐吃了烧饼或油条,那么当天的午餐、晚餐都要尽量清淡,不要再吃炸、煎食物。
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