北京
民间素有“秋冬进补，来年打虎”的说法，秋冬天是进补的关键时节，自然界由“夏长”转为“秋收”，人体气血也是如此。
从中医的角度上来说，这个时候喝点粥，有助益气补脾，搭配药食同源的养生食材，能更大程度地发挥营养价值。
同时很多人也刷到了粥是最差的主食这样的说法。其实这是因为粥的营养成分单一，只能为人体提供能量、水，其中含有的膳食纤维、蛋白质等营养成分都很低。而且粥属于淀粉类食物，消化速度很快，升糖指数也很高。
说了那么多，粥到底能不能喝？要不要喝？其实答案是肯定的！粥肯定是可以喝，但是喝的时候要注意营养均衡。少喝一些粥，多吃点肉、蛋、奶和蔬菜。
今天给大家推荐的就是鲜美可口的鲜虾蘑菇粥。在粥里放了口蘑片还有虾，最后用香芹来提味，姜丝来暖费，味道和口感都非常丰富，最后出锅前还放了适量的白胡椒粉。
白胡椒粉辛辣的味道可以让粥的口感更好，而且冬季孩子很容易因为抵抗力弱收到寒气的侵袭，这个时候给孩子适当吃一些白胡椒，适量发发汗，也有助于让孩子身体更加暖和，减少得感冒的可能性。
加入一些其他的食材，不仅丰富了粥的营养，而且还能增加口感，一举两得~这样的粥，在晚上下班或者放学以后热乎乎的来上一碗，再来上一盘清炒蔬菜，营养全美又美味，还不会给身体造成太大的负担~抓紧试试吧~
材 料 / 步 骤
材料：
大米适量 口蘑四个 海白虾四只 香芹四根
步骤：
1，大米倒入料理机里打碎，打碎的米倒入锅中，适当搅拌，防止粘锅，粥煮只粘稠后盖盖子煮２０分钟左右
2，口蘑切成薄片，香芹切成小丁，海白虾沿背部剪开去除虾线，片成两片
3，锅中放入姜丝，盐，白胡椒粉搅拌均匀，下入切好的口蘑，片好的虾，撒上香芹碎，煮至食材成熟即可
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