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总决赛要来了

10月13日晚的巅峰对决

咱临沂带着三款临沂宝藏美食强势出战

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临沂江泉炒鸡馅饼

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“临沂江泉炒鸡馅饼”是刻在临沂人味蕾上的非遗味道！以劲道发面团为皮，裹入满满沂蒙风味——精选两年以上的沂蒙跑山鸡，现杀去骨保证鲜嫩，搭配薄皮椒的爽辣，再用独创临沂非遗炒鸡酱悉心调制馅料，彻底突破传统馅料工艺的局限。经精心烤制后，外皮暄软带香，内馅酱香浓郁、咸香微辣，每一口都是沂蒙山野的鲜美与非遗匠心的融合，作为临沂江泉非遗特色产品，早已收获中外来宾的一致好评。

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金饼荟山海

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“金饼荟山海”是能吃的沂蒙文化史诗，以“神鸟翔天，灵虫伏地，金饼为媒，荟萃山海”勾勒出震撼餐饮意境——“凤舞”既呼应临沂东夷文化的凤凰图腾，又形容千层葱油饼如羽翼般舒展酥脆；“龙潜”是对蒙山十足全蝎的尊称，取“山龙”之意，既贴合其隐匿摆盘的巧思，又显内敛霸气；“金饼”点明主体为葱油饼，金黄如金山、珍贵似金玉；“荟山海”则汇聚蒙山全蝎的山野之鲜与沂水金汤的醇厚，让一张饼化作盛宴。菜品更藏着丰富味觉与视觉叙事：葱油饼层多如羽、金黄酥脆，是撑起宴席的“风骨”；蒙山全蝎以独特形态与酥香口感，成了菜品的“精魂”；搭配解腻的牛蒡丝与鲜醇的金汤，金汤裹着饼、蝎与海鲜融汇升华，构成味觉闭环。作为临沂美食代表，它不仅以龙凤文化拔高地方特产格局，做到菜名与食材一一对应，更在一盘之间展现面点、炸制、汤羹、腌制等多元厨艺，每一口都是可品尝的文化故事。

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沂蒙情煎饼花配母鸡汤

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“天下第一卷·煎饼花”，卷的是沂蒙的匠心，开的是盛世的芳华。追溯蒙阴煎饼的渊源，它曾在战火纷飞的年代，化作军民的“军粮”，承载着沂蒙儿女的深情与坚韧，用最朴素的谷物香，为前线战士传递温暖与力量。今天，我们将临沂煎饼抻展至百米长卷，以玫瑰花的热烈、牡丹花的雍容、康乃馨的温情，交织成一座寓意吉祥的煎饼花篮。一卷之中，有山水的灵秀，有乡愁的香甜，更有文旅融合的新滋味——欢迎品尝临沂的味道，感受琅琊的浪漫。

投票攻略收好

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10月13日晚的总决赛

咱临沂的美食要在全省面前露脸

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让“临沂炒鸡·天下第一”的口号响到底！

来源：文旅临沂

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