谁能想到啊,杭州人这两天为了根甘蔗,能从市区开二十多公里往临平跑。
刚入秋没多久,糖炒栗子、大闸蟹还没吃够,本地青皮甘蔗一露头,就把大家的馋虫勾出来了。
农贸市场里的甘蔗大战
这两天去临平红丰农贸市场逛,眼尖的人准能发现,卖甘蔗的摊子比前阵子多了不少。
摊上摆着的甘蔗分两种,一种是外地来的,海南的、浙江江山的,一个个长得跟竹竿似的,又高又直,看着就气派。
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问了问价格,江山的紫皮甘蔗15元一根,青皮的18元一根,海南的更贵点,每根都要比江山的多花几块钱。
不少人路过会停下来瞅一瞅,毕竟这大个头看着就实在,削皮就能啃,水分看着就足。
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但常卖甘蔗的老杭州,逛了一圈却有点意兴阑珊。
没找着临平本地的甘蔗,跟外地甘蔗比,本地的确实拿不出手,个头矮一截,节还短,远看就像没长开似的,相貌一点不讨喜。
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可只要吃过的人都知道,这丑甘蔗的甜,是外地甘蔗比不了的,清甜得特别正。
村口小三轮上的“本地甜”:50元一捆,单买贵一倍
想找本地青皮甘蔗,不用往农贸市场挤,去临平荷禹路和杭南路交叉口就行。
村口路边,总能看到几辆拉货的小三轮,车旁边摆着一捆捆青色的甘蔗,用稻草扎得整整齐齐,下面还垫着塑料袋防潮。
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守摊子的也都是一个造型,戴着草帽,坐在小三轮旁边,说话带着本地口音,一问都是杭南村的村民,卖的全是自家种的青皮甘蔗。
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价格跟往年没差多少,一捆10根卖50元,要是不想买一捆,单买也成,就是得贵点,10块钱一根,不过单卖的甘蔗个头会明显大些,能啃得更过瘾。
驱车来尝鲜,摊主却泼冷水
这几天,不少市民专门从市区开车过来,就为了尝口本地甘蔗的鲜。
有个大哥刚停好车,就花15元买了两根,当场让摊主削了皮,咬一口就说水分真足,也嫩,可嚼着嚼着又说甜度还差那么点意思。
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摊主听了也不反驳,笑着说急不得。
现在的甘蔗,成熟度还没到最佳,要是不着急吃,再等一两周来买,保准更甜。
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有人好奇,最近杭州天气还挺热,会不会影响甘蔗?
其实不用担,甘蔗本来就喜温,现在的温度正好能让它长得更快,等之后最低温度降到20℃以下,昼夜温差大了,糖分才能攒得更足,到时候咬一口,甜劲儿能从嘴里窜到心里。
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等不等?都是杭州人的秋日小执念
说到底,杭州人追着买甘蔗,买的不只是一口甜,更是对秋天的一种小执念。
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就像秋天要吃第一颗糖炒栗子、第一顿大闸蟹一样,咬着脆生生的甘蔗,才觉得秋天真的来了。
现在想吃,村口就能买,就是得忍忍甜度未满,要是愿意等,两周后再去,就能尝到最正的本地甜。
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不管等不等,这份藏在甘蔗里的秋日滋味,都值得期待。
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