澳洲旅游景点之一，新悉尼鱼市场明年1月19日开启，旧址走入历史

集海鲜美食、旅游景点、海洋文化为一体的新悉尼鱼市场将在明年之初隆重开业。届时它将为这座闻名遐迩的旅游大都市增添新的亮点，也给世界各地的游客提供优质海鲜的美食天堂。

耗资7亿澳元新建的悉尼鱼市将于明年1月19日开业。在这之前，其位于皮尔蒙特的现有老市场旧址将在圣诞节期间继续运营。

悉尼鱼市场首席执行官丹尼尔·贾罗施 (Daniel Jarosch) 表示，他们将“轰轰烈烈地迎接新场馆的开业”。

令人稍感遗憾的是这座让世界各地游客期待的新悉尼鱼市场将无法在圣诞节前开放。在过去的世纪里这座有80年历史的悉尼鱼市场走向国际，成为全球最大之一的海鲜市场。

旧悉尼鱼市场

旧悉尼鱼市场

旧悉尼鱼市场

旧悉尼鱼市场

随着悉尼的国际化和旅游业的兴盛，悉尼鱼市场从一个批发中心逐渐演变为集于一体的综合海鲜中心。也是来澳国际旅游者的必游之地和打卡之地。

如今的悉尼鱼市场每天交易数百种来自澳大利亚及世界各地的海鲜，每年交易额超过10亿澳元。
游客不仅能购买新鲜海产，还能在市场内直接享用现烹现卖的生蚝、龙虾、刺身和烧烤海鲜，体验海洋产品文化。

新悉尼鱼市场位于悉尼内西区的 Blackwattle Bay， 其建设预计将于11月中旬完工，但新设施要到明年1月19 日才能接待顾客。

新悉尼鱼市场负责人表示：一月份开业可以让租户有时间在今年完成装修，然后培训员工并做好运营准备，以便他们从第一天起就准备好为顾客提供令人难以置信的体验。人们已经等待这个新市场几十年了，花这段额外的时间意味着他们将以最好的状态开业。

悉尼市民仍可在皮尔蒙特的现有地点购买节日期间的海鲜，预计将有创纪录的人数参加为期36小时的海鲜马拉松，同时享受“最后的告别欢呼。

传统上，有超过15万人参加这场持续36小时的海鲜马拉松，预计今年会有更多人来参加该市场在当前场地举行的最后一次马拉松比赛。

这座位于悉尼内西区布莱克瓦特湾的新鱼市一旦开业，预计每年将吸引超过600 万游客。

周四，贾罗施先生表示：“在我们打开悉尼最新海滨地标的大门之前，我们将在现在的家里庆祝最后一个圣诞节。”

新洲州长克里斯·明斯（Chris Minns）本周早些时候表示，这座新建筑将成为吸引游客的“磁石”和“必看景点”。他希望新的鱼市能够成为“人们会一次又一次光顾”的目的地。

新市场的交易时间将延长至晚上10点，而之前旧市场的收盘时间为下午4点。

延长开放时间的目的是吸引游客留下来欣赏日落，并从鱼市欣赏澳新军团桥的景色。

位于皮尔蒙特旧鱼市的政府所有土地已被计划用于住宅开发，预计可建造多达 1,200 套住宅。