重庆
10月11日，重庆市食药安委组织市食药安办、市公安局、市农业农村委等18个市级部门（单位）共同启动2025年全市食品安全宣传周。本次宣传周活动主题为“尚德守法 共享食安”。
活动期间，市级层面将联动开展“你点我检”群众互动、“食事求是”科普宣传、“阳光下的守护”法治宣传等40余项活动，区县层面同步安排了丰富多彩的宣传活动，保障市民“舌尖上的安全”。
上游新闻记者从启动仪式上获悉，今年以来，重庆相关部门集中开展食品安全突出问题八项整治，排查发现各类隐患13.88万条，立案查处违法案件10031件，移送公安、纪检监察机关85件。同时，完成抽检监测9.75万批次，不合格产品处置率达100%。
值得一提的是，重庆通过数字赋能，进一步提升食品安全风险防控水平。重庆已推广建设“阳光工厂”1000余家，“数字商超”65家，“阳光厨房”4万余家。其中，重庆10人以上学校、养老机构、医疗机构食堂已实现“阳光厨房”全覆盖，餐饮外卖经营者“阳光厨房”的覆盖率达33.5%，AI智能识别15类违规行为，实现智慧预警。
同时，通过重点食品溯源应用对猪肉、火锅底料等七大类重点品类开展溯源试点，初步实现了来源可追、去向可查。29.22万户生产经营主体入驻溯源系统，2053.56万批次产品被赋码，探索从田间到餐桌的透明之路。
上游新闻记者 严薇
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