上海
中秋节前后，柚子、石榴正值当季，这都是大众爱不释手的水果，酸甜多汁的口感让人欲罢不能，但你真的会吃吗？水果虽好，吃不对方法会伤身哦。
第一个误区，柚子“多多益善”，降火又减肥。很多人都会觉得柚子水分足、热量低，能降火还能帮着控制体重，于是一次吃好几瓣。但柚子其性偏凉， 脾胃虚寒的人过量食用，容易出现腹泻、腹胀等症状。
更值得注意的是，柚子中的呋喃香豆素类物质会影响肝脏代谢药物的能力，如果你正在服用降压药、降脂药、抗过敏药等，吃柚子可能导致药物在体内蓄积，引发血压骤降、头晕等风险，建议服药期间避食用，或咨询医生间隔时间。
第二个重要项，石榴籽“难消化”，吐了更健康。不少人吃石榴时会特意吐掉籽，觉得籽硬不好消化，但其实石榴籽的外层薄膜含有丰富的膳食纤维和维生素E，适量吞咽能促进肠道蠕动，帮助消化。
但是食用时候要注意，石榴籽虽有营养，却不能多吃——过量食用可能增加肠胃负担，尤其是老人、小孩或消化功能较弱的人，建议嚼碎后少量吞咽，避免直接整颗吞下。
第三个误区就是在挑选方面。挑柚子时觉得“越大越好”，石榴“越红越甜”。其实不然，选柚子时，大小不是关键，反而要选“上尖下宽”的标准形状，表皮光滑、按压有弹性的，这类柚子水分更足；重量也很重要，同样大小的柚子，手感越重说明果肉越饱满。而选石榴则要看果皮颜色，并非越红越甜，反而表皮呈淡红色或红黄相间，带有少量斑点的，通常成熟度更高、甜度更足；另外，捏起来果实饱满、果粒间隙小的，口感会更紧实多汁。
第四个误区就是石榴“能解酒”，酒后多吃没事。民间常说石榴能解酒，但其实石榴中的有机酸会刺激胃黏膜，酒后胃部本就敏感，过量吃石榴可能加重不适；而且石榴含糖量不低，酒后代谢糖分也会增加肝脏负担。中秋聚会若饮酒，不如饭后吃一两瓣石榴解腻，别指望它能“解酒护肝”。
应季水果虽好，掌握正确的吃法才能发挥营养优势，这个中秋，别让错误的食用习惯扫了兴。
2025年:第235期
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