天津
“中秋月儿圆，糕点甜又甜”
这个时节，除了月饼
咱武清的各式传统糕点也特别应景！
今天，小武就掏出自己的私藏清单
给大家推荐3家小武常光顾的“糕”级好店
——宝稼营糕点、马营糕点和杨村糕干
家家有故事，口口是情怀！
01
宝稼营糕点 · 老字号的匠心传承
首先要说的，是位于徐官屯的老字号——宝稼营糕点！开了近30年，是不少武清人记忆里的味道。
他家讲究的是“古法原香，传统手工”，招牌“津八件”（也就是咱常说的“白皮儿”），皮儿酥馅儿足，枣泥、豆沙、红果…选择多到犯难！尤其是那股经典的香油味，一闻就知道，是小时候走亲戚时提在手里的那个味儿！
对于很多武清人来说，宝稼营的“白皮儿”不只是一块点心，更是一份乡愁，一份回家的期盼。
02
马营糕点 · 传统与新潮的碰撞
如果你觉得老式糕点都是爸爸妈妈辈的爱好，那位于大碱厂镇的马营糕点一定会让你眼前一亮！马营在坚守老手艺的同时，特别懂我们年轻人想吃点“不一样”的心！
他们创新地跑到安徽、杭州、上海等地学习，把提拉米苏、巧克力这些洋气的口味，和咱们的中式糕点结合起来，让传统糕点变得时髦起来！但你可别以为他们只玩花样，每天凌晨手工熬馅、坚持传统制皮的匠心，可一点没丢。
在这里，既能找到老味道，也能发现新惊喜。马营糕点，就像一座美味的桥梁，连接起了咱们的味蕾记忆和现代潮流！
03
杨村糕干 · 可以吃的“历史书”
压轴出场的这位，可是咱们武清妥妥的“糕”界明星，名声在外的杨村糕干！它是上过乾隆皇帝御膳的“贡品”，更是咱天津的非物质文化遗产！
别看它用料简单，只有大米、白糖和水，但制作起来极其讲究。米要用东北长粒米，用传承了上百年的石碾慢慢磨粉，只为保留那份最纯粹的米香。因为它好消化、味道清淡，过去还被称作“茯苓糕干”。
咬一口杨村糕干，细腻清甜，吃的不仅是一块糕，更是在品味咱们武清数百年的历史。
好啦
小武的私藏清单就分享到这里！
这三家宝藏店铺
你都打卡过哪家呢？
或者你还有哪些私藏的糕点铺？
快在评论区安利给小武吧！
说不定
下次小武就带着相机
去你推荐的那家打卡啦！
来源：美丽武清
审核：刘浩杨
编发：苏纪元
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