河南
你有多久没认真地坐下来，享受一顿有营养、且有味道的家常饭了？也许你现在正坐在办公室，盯着电脑屏幕，而旁边的外卖午餐正静静地等着你。
现在的生活变得越来越方便了，为什么大病却越来越多？难道是生活条件变好了，我们的健康反而变差了？问题其实并不复杂，人们每天吃进嘴里的食物，正在影响着身体的健康，甚至可能在不知不觉中身体就出现了问题。
随着社会的快速发展和生活节奏的加快，许多人为了省时省力，选择了外卖和快餐这种快捷饮食方式。
正是这些看似无害的外卖和快餐，在无形中对你的健康产生了巨大的负担，导致一系列的慢性病，如高血压、糖尿病、脂肪肝，甚至癌症的发生。
在日常生活中经常吃这些食物就会造成现在的大病越来越多。
1.腌制食品
咸菜、腊肉、酱豆腐，这些腌制食品每次都是大家餐桌上的常客，味道鲜美，几乎无人不爱。这些看似“家常”的食物背后潜藏着巨大的健康隐患。
腌制过程中不可避免地会生成一种叫做亚硝酸盐的物质，而它在体内转化后，会产生一种强致癌物——亚硝胺。亚硝胺与胃癌和食管癌有着密切的联系。
偶尔吃一些腌制食物并不会立刻见效，但长期、频繁食用这些食物，就会对人们的健康造成极大的伤害。
现在的生活节奏越来越快，胃肠功能逐渐弱化的情况下，长期吃腌制食物，确实会增加罹患癌症的风险。
2.加工肉制品
世界卫生组织早在2015年就将火腿肠、香肠、午餐肉这些加工肉制品列为一级致癌物。
加工肉类食品中含有大量的亚硝酸盐、防腐剂和人工色素，这些成分对人体的健康构成了长期威胁。
经常吃火腿肠和午餐肉的人会有直肠癌、胰腺癌等疾病的风险。人们可能会说：“不过是偶尔吃一下，应该没关系吧？”没错，偶尔吃这些食物是有没问题的。
但长期把它们当作主食来食用，身体早晚会出现问题的。
面对这些加工食品，尽量保持理性，偶尔食用即可，千万不要养成依赖的习惯。
3.外卖与快餐
随着外卖平台的普及，尤其是在工作繁忙的时候，越来越多的人选择外卖和快餐来解决一日三餐。
外卖和快餐背后却暗藏着对健康的严重威胁。首先，这些食物的高盐、高油、高糖特性让人们一不小心就摄入过量。
高盐饮食与高血压、心脏病、肾脏病等慢性疾病密切相关，尤其是高盐对肾脏的负担不容忽视。长期高盐饮食会导致肾脏损伤、加重心脏负担，甚至诱发脑卒中。
除了高盐，外卖和快餐还常常含有大量的反式脂肪，这种脂肪会增加体内坏胆固醇的水平，促进动脉硬化，导致心血管问题的发生。
外卖食品普遍缺乏新鲜的蔬菜和优质蛋白质，膳食纤维严重不足。
长期依赖外卖和快餐，不仅容易导致营养失衡，还会使你肠道健康出现问题，增加便秘、肠道菌群失衡，甚至是肠癌的风险。
4.油炸食品
炸鸡、薯条、炸串等这些油炸食品，这种油脂更容易产生有害物质，加剧对健康的伤害。
在高温油炸的过程中，会产生一种叫做“丙烯酰胺”的物质，它是已知的潜在致癌物。
油炸食品反复使用的油会产生更多的自由基和氧化脂质，这种油脂更容易产生有害物质，长期食用的话，会增加肝脏负担，还可能引发心脑血管疾病。
经常吃炸串、炸鸡的人们，他们的血脂、肝功能可能早已出现问题。最好的做法是尽量避免回锅油的使用，偶尔吃点油炸食品，频率最好控制在每月两次以下。
5. 饮料
对于年轻人来说，喝上一杯果汁已经成为日常生活中的一种享受。人们觉得无糖饮料里面没有糖分，不会对身体的健康有影响。
无糖饮料里经常加入人工甜味剂，这些甜味剂虽然不含热量，但它们会影响你的肠道菌群，扰乱身体的代谢系统。
长期摄入高糖饮料，会导致血糖快速升高，胰岛素持续分泌，最终可能发展为糖尿病。
大量饮用这些含糖饮料，还会加速体内的氧化反应，促进衰老，并引发各种慢性疾病，最常见的就是糖尿病和心血管疾病。
为了避免糖分的摄入带来的隐患，我们应当尽量避免饮用含糖饮料。清水、柠檬水、绿茶等才是最健康的选择。
如果实在无法戒掉，建议选择无糖、少冰的版本，且最好控制饮用频率。
6.奶茶
而奶茶在年轻人群体中非常受欢迎。但是，奶茶对身体的伤害不容小觑。
奶茶中的高糖分不仅导致肥胖，还会加重胰腺的负担，甚至可能导致月经不调、脂肪肝等健康问题。
奶茶中的“奶”并非牛奶，而是植脂末，这些反式脂肪酸进入体内后，不仅不易代谢，还会导致动脉硬化、心脏病等问题。
7.精制糖果
糖果、蛋糕、饼干等甜点却是让血糖波动的罪魁祸首。高糖摄入不仅增加肥胖的风险，还会加速胰岛素抵抗，最终引发糖尿病、心脏病等慢性疾病。
如果想满足嘴巴的渴望，不妨试试水果+自制酸奶的组合，它既满足了口欲，又不会给身体带来过多负担。
参考文献：
《中国糖尿病防治指南（2020版）》, 中华医学会糖尿病学分会
张晓玲. 高盐饮食对高血压的影响及控制策略. 《中国公共卫生》, 2019
王宏宇. 高糖饮食与糖尿病的关系研究综述. 《中华糖尿病杂志》, 2021
杨金龙, 李彬. 食品加工中反式脂肪酸的健康风险评估. 《食品安全质量检测学报》, 2020
刘梅, 陈伟. 腌制食品的致癌性及健康风险评估. 《中华食品安全杂志》, 2018
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