今日农历八月十一，再忙记得“吃3样，做1事”，五谷丰登寓意好！

在我们的传统文化中，每一个日子都蕴含着丰富民间习俗，转眼间来到了农历八月十一，民间这一天是“秋社日”。“秋社日”的历史可追溯至春秋战国时期，在古代这一天是祭祀土地神的时刻，以祈求五谷丰登的丰收，这个习俗是老百姓对于大自然的敬畏与感恩！

农历八月十一“秋社日”它所承载的是老百姓对于丰收的祈愿以及对于美好生活的向往，今日农历八月十一，再忙记得“吃3样，做1事”五谷丰登寓意好，了解老传统！

一：糯米饭

糯米饭也称为八宝饭，用干果和糯米做成，寓意着甜蜜美满、五谷丰登！在秋社日我们记得吃！

【八宝饭做法】食材：糯米适量，葡萄干，枸杞，核桃仁，瓜子仁，白糖少许，蜜枣适量。

1，糯米清洗干净，浸泡开，一层糯米粉一层干果和果脯，放入碗中，把碗放到煮锅的篦子上。

2，大火烧开，蒸制大约1个半小时，蒸熟之后倒扣，另起锅放入少许清水和白糖，煮开，熬制冒小泡的状态，淋到糯米饭上即成。

二：肘子

在秋社日，按照传统习俗要祭土地，在祭祀的时候需要用大块的肉，肘子就是最好的选择，祈盼丰衣足食、五谷丰登！

【红烧肘子做法】食材：猪肘子1个，葱，盐，老抽，姜，料酒，冰糖，香叶，大料，花椒。

1，猪肘子洗净，泡去血水，大约浸泡2小时，把猪肘子放入砂锅，砂锅一定要大一些，加入料酒，老抽上色。

2，香叶、花椒、大料少许一起放入料盒中拧紧放入砂锅中，再加入葱姜片，大火烧开改小火，加入老冰糖和盐，盖上盖子，小火慢炖到酥烂，收汁出锅即成。

三：黄豆

农历八月十一日“秋社日”是庆祝秋收的一个节日，黄豆在秋季收获，这时吃黄豆，有着黄金满堂的美好寓意！

【五香黄豆拌黄瓜做法】食材：黄豆，黄瓜，花椒，大料，盐，生抽，醋。

1，黄豆充分浸泡开，放入锅里，加入花椒，大料，盐大火煮开，在小火煮上20分钟，就熟透了。

2，黄瓜洗净切成小丁，加入到黄豆中，加入盐、生抽、醋充分拌匀，最后加上几滴香油拌匀，装盘上桌即成。

八月十一记得吃1果：

柿子：柿子是秋季上市的一种水果，果实金黄圆润，给人一种吉祥喜庆的感觉。柿与“事”谐音，寓意为事事如意、万事大吉，在秋社日记得吃柿子。

农历八月十一记得做1件事：

祭土地神：传统习俗，“秋社日”是祭祀土地神而设立的一个节日，民间认为土地神能够掌管土地的丰收，因此把每年的农历八月十一设为“秋社日”，这一天很多地方都会举行盛大的祭祀活动，以祈求风调雨顺、五谷丰登！

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