假期，新职业人忙到飞起

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

□ 本报记者 倪方方 徐睿翔

陈珺璐 胡兰兰

实习生 叶润瑶

国庆假期第一天，杨小刚带着“移动厨房”穿梭南京烹制家宴，朱新瞳在直播间鏖战流量“硬仗”，刚当上如皋市平园池村“农村集体经济经理人”的郑勇迎来首次“大考”，林业用无人机勾勒“76华诞”……新职业不断涌现的当下，从业者们以专业与奋斗为笔，在各自领域描绘出别样的节日图景，也让新职业的活力与价值在节日中愈发鲜明。奋斗，成为这个假期最动人的注脚。

“上门私厨”杨小刚：

订单满，全城跑

1日早上6点10分，南京“上门私厨”杨小刚和妻子就到达众彩市场，采购前一天预订好的食材。接着，他俩开车来到位于玄武湖附近的客户家中，熟练地系上围裙，在厨房里处理食材。一个多小时后，竹荪乳鸽海参汤、牡丹虾球、酒香红烧肉、蒸松叶蟹等20道菜陆续上桌。杨小刚这才直起腰，擦了擦额头上的汗。

6个冷菜、12个热菜，外加点心和主食，做这顿饭杨小刚能拿到2000元。

“手里的订单已排到10月中旬，特别是国庆假期家宴，找上门的都是新客。一天做两顿，得满城跑。”杨小刚说，每次接单，他会提前沟通菜单，再根据客户需求调整。食材都是当天一早去市场挑选的最新鲜的菜。

杨小刚今年29岁，拥有10多年的厨师经验，最拿手的是淮扬菜。他在南京当过五星级酒店厨师，也开过饭店。今年5月，他开始做“上门私厨”。为了吸引顾客，杨小刚和妻子一边做菜，一边拍视频推广。“刚开始很难，订单少，一个月有半个月在家闲着。靠口碑，口口相传，才渐渐有人找上门。”他说，现在收入和订单量越来越可观，甚至要出差接南京周边城市的单子。他一般做商务宴请和家宴，定价是人均150元起，月均接单30余单，收入能达到3万元。

杨小刚说，“上门私厨”比以前当酒店大厨忙多了。他提供的私厨服务属于全包模式，厨师“带菜上门”，还会带炉灶、调味料，甚至成套碗碟，简直就是“移动厨房”。他和妻子有分工：他采购、处理食材，妻子给他打下手，接单、做运营。

杨小刚把做菜当爱好，是个十足的“细节控”。也是靠着对品质的追求，杨小刚迎来不少回头客。有位客人第一次吃了他做的菜，就邀请他来长做。现在每个月上门做菜15次，俩人成了朋友。“做这行，就是要想尽办法满足客户需求，把品质做到极致。”他说。

当选择“上门私厨”成了一种生活方式，杨小刚坚信做这行很有意义。他说，尽管竞争会越来越激烈，但这条路适合自己发展，打算坚持下去、做得更好。

收拾好厨房，已是下午3点，杨小刚又推着一车锅碗瓢盆，赶往下一个家庭。

农村集体经济经理人郑勇：

欢迎多来村里做客

1日，如皋市城北街道平园池村的游客中心停车场内，旅游大巴接连驶入，周边地市的游客与研学团队络绎不绝，来到这座以荷闻名的村庄。

7点半，平园池村集体经济经理人郑勇正沿着游览路线查看。“荷风有物市集的农特产品和非遗产品是门面，要摆放整齐”“稻田音乐会的音响设备是否运行正常”“农耕博物馆的农具要搬到室外，供游客互动”……国庆假期是郑勇的首次“大考”，每到一个点位，他都逐一核对设备与物品。

郑勇是浙江杭州人，毕业于旅游管理专业，从事传统旅游、乡村旅游运营等领域20年。今年7月，农村集体经济经理人被人力资源和社会保障部确定为新职业。当月，如皋就在平园池村招聘乡村运营人才。经过层层选拔，郑勇成功入选，成为村里首位签约的农村集体经济经理人。

平园池村有“江海平原第一藕香荷韵”的美名，近年来打造荷藕产业链条和荷乡旅游品牌。依托村“两委”的支持和前期调研成果，郑勇在策划假期活动时精准发力，设置花车巡游路线，串联起村里荷风有物秋日集、跑马场、飞行基地、卡丁车等多种业态，游客只花30元便可通乘一整天；盘活村里闲置草坪，打造躺坪时光营地；在农耕民俗文化馆新增品茶项目，游客们品莲心茶、荷花酥……

在郑勇看来，农村集体经济经理人加入乡村建设，能以更专业的方式参与运营，与村干部形成良性互动。“我相信，在这里可以充分发挥自己的价值、实现人生梦想。”郑勇眼中满是对乡村事业的热忱。采访中，郑勇不住地向记者宣传起村庄，“我们还准备了农民趣味运动等各类惊喜活动，欢迎大家多来平园池村做客！”

带货主播朱新瞳：

直播间里，打一场“硬仗”

“欢迎大家来到直播间！今天有不少新款上架，喜欢的朋友放心选购。”10月1日，“思鹏男装老妹”直播间里，主播朱新瞳熟稔地和粉丝们打招呼。

穿版展示、细节讲解、互动答疑……4个小时的直播转眼结束，她的嗓音已沙哑。“一下午，主推款卖了300多件。”她满意地说。

“首战”告捷，朱新瞳悬了半个月的心终于落地。“前几天直播间流量很一般，我特别担心到了国庆还是没起色。”她跟记者坦言，对主播来说，节假日不是休息的日子，而是一场得全力以赴的“硬仗”。尤其国庆这样的长假，早成了直播带货行业的“流量争夺战”主战场。为了在国庆“流量战”里占得先机，朱新瞳半个月前就和团队一起筛选、筹备专属福袋。

从助播做起，朱新瞳进入直播行业已有4年。去年9月，她依托独立工厂和独家款式，开始独立运营自己的账号，做得有声有色。

下播后，朱新瞳的工作室依然忙碌。复盘上一场直播，为下一场选品、过款，准备直播物料，安排发货……每个环节都在紧锣密鼓地进行。“国庆期间观众的消费意愿更强，但要求也可能更高。”她一边翻看样衣，一边解释：“我们提前半年就开始选品，不仅要关注品质和价格，还要考虑产品是否能激发即时购买欲。”朱新瞳随手拿起一件夹克举例：“像这种厚度，既适合国庆出行，平时也好搭配，就很容易成为爆款。”

“一句话怎么说更打动人，哪个时间点出示优惠信息最合适，这些都要反复练习。”朱新瞳说，“节假日竞争激烈，主播必须把每个细节做到位。”

去年，网络主播被人力资源和社会保障部正式纳入19个新职业之一。“电商行业正逐渐走向规范，潮水退去，考验的是主播的专业能力和产品本身的品质。”她说，粉丝如果与主播风格契合，只要产品价格有优势、质量过硬、使用体验好，口碑就会越做越好，这是一次共同成长。一年来，她与不少客户成了朋友。能在节日期间为大家推荐好物，这种成就感很特别。

虽然忙碌，但朱新瞳已美滋滋地开始规划节后安排，“到时候回南京，吃一碗皮肚面，再斩半只鸭子。”

无人机群飞行规划员林业：

夜空“作画”，为祖国送祝福

10月1日晚7点半，500架无人机在连云港赣榆区腾空而起，如繁星闪耀般变换造型，在夜空“幕布”上勾勒出五星红旗、天安门城楼、“76华诞”等图案。地面上，有人拿出手机记录，有人高呼“国庆快乐”，人群欢呼声一浪高过一浪。

无人机团队工作人员林业（化名）是这场夜空演出的“指挥”。他的目光牢牢锁定屏幕，观察系统数据变化，及时发出一个个指令。“看，我们也在为祖国庆生。”他笑着说。国庆假期里，他和同事还将在宿迁动物园为观众送上多场无人机灯光秀表演。

在林业看来，自己就像是“无人机的领航员”，即“无人机群飞行规划员”。“这份工作远比字面定义复杂，需要对接客户需求、确定运行程序和方案、管理无人机群、操控地面站系统，还要能应对突发状态，提供有效解决方案。”

一场无人机表演一般持续15分钟，林业和同事们要花近一周时间准备。他告诉记者，对接好客户需求和表演主题后，首先要到现场勘测飞行场地，记录场地数据；再根据勘测结果，进行三维建模，确保最终设计与实际现场一致；最后结合创意设计，利用高精度厘米级定位系统，精准控制每架无人机的飞行轨迹。

演出前，团队反复勘测场地，必须提前把各种“意外”想透，提前对接气象数据，针对有可能突发的阵风、降雨、异常干扰，准备对应的应急方案。表演中任何一架飞机出故障，他们都需要根据预案让无人机降落紧急着陆点。

“这活儿既得懂技术、有经验，还得有全局观。”林业说，无人机群飞行路线的规划、设计不是简单画直线，而是要在无数“红绿灯”里找活路，既要兼顾美感，又要考虑每架飞机的飞行轨迹有没有碰撞风险。有时叠加复杂场地的影响，更是难上加难。一场无人机表演的背后，需要团队共同努力、共同协作，才能使机群在有限空间里有序升空，完成表演。

林业认为，如今无人机行业越来越成熟，机会也很多，但并不意味着门槛低。比如无人机演出经常是实时直播，容错率很低。虽然技术上可以学，但更重要的是后续经验积累，频繁出差和熬夜加班是家常便饭。“当所有飞机顺利飞起，我听到观众的欢呼，心里很满足。”