陕西神木：稻蟹栖田肥千亩 药膳养鹅富一方

“早就听说高家堡有稻田螃蟹和小龙虾，一直想过来看看。今天正好路过这里，买几斤回去尝尝鲜。”金秋九月，神木市高家堡镇乔岔滩村的稻田边，顾客苏云平提着刚选购的鲜活螃蟹，脸上满是欣喜和期待。不远处，清阳秃尾河药膳鹅散养基地里，成群的大鹅在悠闲踱步。这幅生态优美、产业兴旺、农民富裕的美好画卷，正是近年来神木市特色种养融合产业蓬勃崛起，让乡村振兴底色越擦越亮的鲜活注脚。

稻蟹虾 “共舞” 一亩田刨出 “三重金”​

走进高家堡镇乔岔滩村的稻蟹虾养殖基地，连片稻田在秋风中翻涌着金色波浪。乍一看，这片田垄与普通稻田并无二致，可水稻根部的水下世界，藏着满满的“生态玄机”——小龙虾在稻田自在穿梭，肥硕的螃蟹正举螯觅食，动静之间皆是生机。“这可是我们的‘生态聚宝盆’，水稻、小龙虾、螃蟹一个都不少。”神木市顺益和农业有限公司负责人刘连军蹲在田埂上，指着眼前的稻田向笔者介绍。​

作为神木市最早尝试稻田养殖的企业，神木市顺益和农业有限公司的“稻蟹共养”模式已经走过4个年头。“刚开始只是抱着试试看的心态，种植了600亩玉米，第一年赔了50多万元。”刘连军苦笑着回忆道，可挫折并没有让他退却，一次偶然的机会，他了解到稻田养殖技术，便萌生了“一水两用、一田多收”的想法，经过多次考察学习和不断地实验调整，终于摸索出适合当地气候与土壤条件的养殖模式。​

在这片生态稻田里，水稻为小龙虾、螃蟹提供了天然的栖息环境和食物来源，而小龙虾、螃蟹的排泄物则成为水稻生长的有机肥料，形成了“稻护渔、渔促稻”的良性循环。“这种模式不仅减少了化肥和农药的使用，还能提高产品品质和产量。”刘连军亮出今年的“成绩单”：“今年我们的水稻预计亩产1000斤，小龙虾亩产能达到40斤，螃蟹亩产在20斤左右。”​​

如今，刘连军的稻蟹养殖基地已从最初的几百亩扩展到现在的1000余亩，成为当地小有名气的特色农业示范基地。每到收获季节，专程前来观光、采购的顾客络绎不绝。

药膳喂出“健康鹅”特色养殖蹚出“致富路”​

从稻蟹养殖基地出发，不到10分钟便来到神木市清阳秃尾河药膳鹅散养基地，这里依山傍水，草木丰茂，为鹅群提供了天然的生长环境。​

“哗啦 ——”上午十一点，饲养员曹军提着调配好的饲料走进鹅舍，原本悠闲踱步的鹅群立刻围了上来。曹军熟练地将饲料撒在食槽里，边喂边介绍：“我们一天给鹅喂两顿，主要喂黄芩、柴胡、射干等中草药，再掺一点玉米。”不同于普通的动物饲料，这种药膳饲料散发着中草药的淡淡清香。

“这可是我们养殖的‘秘方’。”基地负责人李凤玉笑着说道。李凤玉一家本来就是村里的药材培育、种植大户，加工中草药过程中的边角料正好可以用来喂鹅，吃着中草药长大的鹅，肉质鲜嫩，在鹅肉里还能检测出中草药的成分，营养价值很高。

为了保证品质，基地采用散养模式，让鹅群自由觅食活动。独特的养殖方式让基地的产品迅速打开市场，很受周边顾客欢迎。“除了肉鹅，就连鹅蛋也是供不应求，经常有人提前打电话预订。”李凤玉拿出订单记录，上面密密麻麻地记满了客户信息。​

李凤玉介绍：“我们现在一共养殖鹅1000只左右，主要有大白鹅、大三花、非洲雁、狮头鹅、红头雁等。我们研制的中草药饲料，不仅能让鹅肉的口感更好，更能提高鹅的免疫力，发病率能减少60%左右。”

“特色”引路 绘就生态富民新蓝图​

近年来，神木市立足本地资源禀赋，坚持“生态优先、特色发展”的理念，依托黄河、秃尾河等流域和山地等自然优势，引进先进种养殖技术，培育特色种养殖品牌，推动产业从“规模扩张”向“质量提升”转变，形成了“一村一品、一镇一业”的良好发展态势。​

从田埂到河畔，从企业到农户，特色种养殖业以其蓬勃活力，为神木乡村振兴注入了持续动力。下一步，神木市将继续聚焦特色产业培育，加大政策支持和服务保障力度，推广“稻蟹虾共生”和“药膳养鹅”等典型经验，让更多乡村形成“一村一品”的发展格局，以产业兴农推动乡村振兴工作取得新成效。

文/张帅 贺鑫