江西
鲜味密码
乐安竹笋
你知道一片竹林
需要怎样的水土
才能孕育出舌尖上的鲜甜吗
答案，藏在江西乐安的青山绿水间
乐安县，位于江西省中部山区
森林覆盖率高达70.43%
是“中国天然氧吧”
这里气候温暖湿润
光照充足，雨量充沛
再加上独特的酸性土壤
正是毛竹生长的绝佳环境
好生态，养出好竹笋
乐安拥有40万余亩竹林，郁郁葱葱，连绵成海。
在这片纯净无污染的土地上，竹笋自然生长，不施农药，不添激素，从土壤到餐桌，始终保持着最原始的清新与健康。
千年传承，一味清鲜
乐安人食用竹笋的历史已久，南宋时期，乐安状元董德元曾将家乡竹笋献于宋高宗，誉满朝堂。
盐渍、压榨、晾晒……古老的加工技艺代代相传，如今更融合现代生产工艺，让乐安竹笋在保留传统风味的同时，更符合现代人的健康需求。
乐安竹笋，不止是“鲜”
外形完整，色泽自然，笋肉乳白或金黄，入口鲜嫩爽口，自带一股山野清香。更难得的是，乐安竹笋蛋白质、粗纤维、维生素含量丰富，还具有清热化痰、益气和胃、降脂通便等保健功效，是名副其实的“山珍健康菜”。
荣誉加身，走向世界
“乐安竹笋”不仅荣获国家农产品地理标志、绿色食品、有机农产品等认证，更成功通过美国FDA认证，成为中欧地理标志互认产品，品牌价值高达17.92亿元！它不仅畅销全国，更远销欧美、东南亚等20多个国家和地区，成为中国农产品的一张闪亮名片。
推荐品尝
无论是清炒、炖汤，还是做成笋干、罐头，乐安竹笋都能带来不一样的味蕾惊喜。假期来临，不妨尝一尝来自乐安深山的自然之味，让舌尖感受一场“鲜”气十足的绿色之旅！乐安竹笋，一口吃出大山的新鲜！
文字：孙怀珍
排版：杨佳慧
审核：胡 康
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