编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响
在捷克的国际会议上,很容易感受到当地“啤酒像水一样日常”的氛围。就说布拉格街头,不用特意找,每走三五步就能看到一家啤酒酒吧,有的门口摆着长椅,坐满喝啤酒聊天的人;有的把打酒的铜酒头装在临街窗台上,路人递上杯子就能打一杯,跟买瓶水一样方便。
去餐厅吃饭也能发现,皮尔森啤酒是默认的“标配”,不用写在菜单上。几乎每家餐厅吧台后都有两个并排的酒头,一个出金黄色的皮尔森啤酒,另一个出深棕色的捷克黑啤。不管点什么菜,服务员都会先问“要黄的还是黑的”,就像问“要不要喝水”一样自然。
到超市里更明显:啤酒货架比饮料货架还满,各种包装的啤酒摆得满满当当。看价格会发现,很多啤酒的售价和旁边的瓶装水差不多,当地人买啤酒也像囤水似的,一次拿好几提,完全把它当成日常饮品。
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