万晓刚教授：喝茶能控血糖？最适合糖尿病人喝的6种茶

不少糖友纠结 “喝茶是否能降糖”，答案是：茶不能替代药物，但选对茶能辅助稳血糖。今天，邀请糖尿病专家万晓刚教授给大家介绍可以帮助控糖的6款茶。

现代研究发现，茶叶中的茶多酚、茶多糖、生物碱等活性成分，能通过抑制糖分吸收、改善胰岛素敏感性等方式调节血糖。

但必须明确：任何茶饮都不能替代降糖药、胰岛素和饮食控制，它只是控糖方案的 “加分项”。

1. 绿茶：天然 “血糖缓冲剂”

控糖核心：富含儿茶素（尤其是 EGCG），能抑制 α- 葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解吸收，避免餐后血糖骤升。安徽农业大学研究显示，连续喝绿茶可降低糖尿病模型的血糖水平。

适合人群：大多数糖友，尤其餐后血糖波动大的人。

2. 桑叶茶：植物界 “阿卡波糖”

控糖核心：含独特的 1 - 脱氧野尻霉素（DNJ），作用机制类似临床降糖药，能强效抑制淀粉分解酶，减少葡萄糖吸收。霜后桑叶的 DNJ 含量更高，效果更优。

适合人群：主食吃得多、餐后血糖居高不下的糖友。

3. 普洱茶：代谢 “加速器”

控糖核心：熟普经发酵产生茶褐素和茶多糖，能调节肠道菌群、增强胰岛素敏感性；生普保留更多茶多酚，辅助稳定血糖。还能加速脂肪分解，适合合并肥胖的糖友。

适合人群：肠道功能弱、有胰岛素抵抗的糖友。

4. 苦荞茶：胰岛 “修复助手”

控糖核心：生物类黄酮含量是普通荞麦的 13.5 倍，芦丁和槲皮素能促进胰岛 β 细胞修复，D - 手性肌醇可改善胰岛素抵抗。临床观察发现，每日饮用可使糖化血红蛋白降低 0.5%-1%。

适合人群：胰岛功能受损、糖化血红蛋白超标的糖友。

5. 乌龙茶：半发酵 “控糖能手”

控糖核心：甲基化儿茶素能减少餐后血糖曲线下面积 15%，发酵过程降低了咖啡因含量，对敏感人群更友好。日本研究证实，连续饮用 24 周可改善血糖和胆固醇。

适合人群：对咖啡因敏感、需兼顾降脂的糖友。

6. 金银花茶+枸杞：“控糖凉茶”

控糖核心：绿原酸能改善胰岛素抵抗，同时抗菌率达 82%，可预防糖尿病皮肤感染。清热解暑的特性特别适合夏季饮用。

适合人群：易上火、伴有口干舌燥的糖友。

喝茶控糖的关键在 “科学”：选对茶、喝对时、控好量，同时坚持医嘱服药、合理饮食、适量运动。尝试新茶饮后要密切监测血糖，找到最适合自己的 “那一杯”。