北京
核心提示：超强台风“桦加沙”过境后，短暂时期内可能出现高温高湿天气，对食品安全有一定影响。为预防食源性疾病，确保市民群众饮食安全，市市场监管局就现阶段食品安全发出风险提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
超强台风“桦加沙”过境后，短暂时期内可能出现高温高湿天气，对食品安全有一定影响。为预防食源性疾病，确保市民群众饮食安全，市市场监管局就现阶段食品安全发出风险提示。
01 关注储存食物安全
及时检查储存的食品原料、半成品及预包装食品保存情况。不食用被雨水、洪水浸泡过或已霉烂变质的食品（如粮食、肉禽、果蔬等）。若家中因台风断电，请谨慎处置冰箱内食物，断电超过24小时或冰箱曾遭雨水侵入，食用前应严格检查是否腐败变质。不食用外包装破损、胀气、变形的预包装食品。
02 注意饮水安全
饮用水务必煮沸后再饮用，避免饮用生水。不直接使用未经处理的地表水、雨水清洗或烹饪食物。恢复供水后，先打开水龙头排放数分钟，待水质感官正常（无色无味）后再使用。及时清除家庭及周边环境的垃圾、积水和淤泥。保持清洁卫生，防止蚊蝇等病媒生物滋生。
03 规范加工食物
处理食物前、进食前、接触灾后物品后务必彻底洗手，食物要烧熟煮透，尽量不吃生冷食品。生熟食物分开存放和处理，避免交叉污染，餐（饮）具使用前应彻底清洗消毒，剩菜剩饭应及时冷藏，再次食用前需彻底加热。
04 选择正规场所
请到资质齐全、经营规范的商场、超市、农贸市场购买食品。认真查看食品标签、保质期，不购买外观异常、来源不明、死因不明的畜禽及水产品。
近期，全市市场监管部门将对辖区内食品生产、经营环节加大监督检查力度，力保食品安全。若市民发现食品安全问题，请保存证据并及时拨打12345热线投诉举报。
市市场监督管理局
2025年9月26日
日期：2025-09-27
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