广东
发现很多人对“养脾胃”特别关注，但方法不对，反而越养越虚。
如果你经常胃胀、没胃口、大便不成形，或是吃得不多却容易长胖，很可能你所谓的“养脾胃”，反而是在加重负担。
脾胃是身体的“后天之本”，它负责消化吸收、运化营养，支撑全身气血。
但现代人饮食杂乱、压力大，脾胃问题十分常见。
养脾胃不是盲目进补或一味忌口，而是要顺应它的生理特点，该吃的吃，不该避的不避。今天，邀请脾胃专家李常青主任来和大家聊聊。
先从“多吃”说起：
山药是很平和的食材，蒸煮都行，能慢慢补益脾胃；
白萝卜熟吃可以助消化，但注意如果正在服用人参、黄芪，就先别吃萝卜。
小米熬粥尤其养人，特别是表面那层米油，对脾胃虚弱的人很友好，加点南瓜一起煮，味道和营养都更好。
莲子不仅能健脾，也有安神效果，睡眠差又消化弱的人可以常吃；
芡实有助于止泻，搭配茯苓或薏米，祛湿效果会更明显。
苹果和山楂一起煮水喝，不仅助消化，还能清理肠道，对孩子积食或成人食滞都有帮助。
芹菜富含纤维，可促进肠道蠕动；适量吃粗粮如玉米、燕麦，对排便有好处，但别过量，以免增加负担。银耳羹滋阴润燥，加点桂圆或百合，口感好也安神；莲藕生吃清热，熟吃健脾，煲汤入菜都合适。
再说说哪些建议“不碰”：
水煮蛋其实不太好消化，容易引起胀气，可换成蛋羹更容易吸收。
牛奶性偏寒，脾胃虚寒的人尽量少喝，尤其别空腹饮用。白粥虽然易消化，但营养比较单一，不建议长期作主食。
甜食如蛋糕、奶茶，容易生湿碍脾，尽量节制；
烧烤油炸类食物难消化且刺激肠胃，尽量少吃。
硬的食物比如锅巴或坚果，可能摩擦胃壁，肠胃弱的建议打成糊或煮软再吃。
冷饮冰品会让脾胃受寒，影响正常功能，即使天热也要控制。海鲜多数性寒，脾胃虚寒者不宜多吃；
西瓜寒凉，过量会伤阳气，脾胃弱的人尽量少吃。
李常青主任表示，养脾胃的关键是规律饮食、温和进食、注意保暖、情绪平稳。不必追求奇特食材或极端吃法，家常便饭、均衡搭配，就是对脾胃最好的照顾。
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