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尤比本名葛晨晨,90后四川姑娘,2010年代末出国,先在法国读本科和硕士,主攻艺术相关专业。
2021年左右,她就开始在YouTube和TikTok上发,粉丝现在已经破180万。她的内容主打欧洲日常生活,特别是食物部分。
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她不是专业博主,一开始就是为了记录留学点滴,顺便省点儿钱。法国那会儿,物价也不低,她发现当地超市和面包店有严格的保质期规定,到期必须扔掉,不然罚款重。
所以,很多完好食物就进了垃圾桶。她第一次试水是去面包店门口排队,等关门后翻找。结果,一袋新鲜面包到手,够吃好几天。
后来扩展到麦当劳和超市,捡过牛肉饼、蔬菜啥的。法国每年食物浪费超1000万吨,损失上百亿欧元,这数据来自官方报告。
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尤比别里展示的那些东西,包装破了或形状不标准,就被淘汰。她捡的不是烂货,而是能直接吃的,清洗后冷冻保存。说实话,这在法国留学生圈不算新鲜事儿,很多交换生都这么干,省钱又环保。
转到挪威,情况更极端。
2024年12月,尤比北上挪威,选了个小镇继续学业。挪威生活成本全球顶尖,奥斯陆一间单人间租房每月上万克朗,食物更贵,一周采购轻松破千克朗。
她有个本地朋友,了解她的经济情况后,建议夜里去超市后巷转转。挪威法规更严,食物保质期一过,商店必须丢弃,否则卫生局罚款上千欧元。
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结果,她第一次行动就捡了大丰收:草莓、土豆、红辣椒、硬面包、花菜、葡萄、蓝莓、甜甜圈、牛肉片,甚至鱼子酱。
鱼子酱这玩意儿,在国内是奢侈品,挪威超市一盒上百克朗,她捡的盒子密封完好,黑珠粒满满。
整个过程半小时,后备箱塞满,回家一称,食材总量超10公斤,够她一周多三餐。里她直说,吃不完都愁。
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她做的菜有炒土豆丝、牛肉花菜,简单家常。挪威北部靠进口食物,冬季供应紧,浪费却因为标准高而严重。
官方数据,挪威每年扔掉80万吨可食用食物,占总产量的20%。尤比的经历不是孤例,当地留学生和低收入者都这么操作,Facebook群里还有专属分享帖。
这事儿为什么这么夸张?挪威高福利背后,是对卫生的零容忍。超市蔬果分级严,外表稍有瑕疵就下架。面包店一天不卖完的,必须隔夜扔。
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尤别显示,那些面包金黄硬脆,烤一下当早餐正好。蓝莓和葡萄密封袋里新鲜,超市价不菲。她没拿太多,朋友提醒留给别人。
挪威不像法国那么乱,垃圾桶有时锁链,但夜里容易进。捡的食物她全检查过,无霉变无异味,吃后身体没事儿。
上传后,播放量破百万,评论区炸锅。有人说太不卫生,过期东西吃坏肚子;也有人酸溜溜,说国外捡垃圾都比国内吃得好。
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尤比在回复里解释,挪威保质期短,一周内必须丢,和国内三周不同。她考虑过网友建议,用自家桶换,但没行动,因为本地人也有需要。说到底,这反映了挪威的资源管理:福利好,但浪费也多。欧盟报告指出,北欧食物浪费率高,因为法规严和消费习惯。
回想尤比在法国的日子,2022年本科时,她在图卢兹街头常见。面包店关门,她排队捡现做面包,一袋子新鲜货。
麦当劳扔的牛肉饼,包装破就丢,她捡几百片,冷冻后夹面包吃几个月。法国超市淘汰蔬果,直接扔田里,她路过捡弯曲黄瓜或畸形胡萝卜,做沙拉。
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法国浪费数据更吓人,160亿欧元损失,超1000万吨食物。尤别认识的白领“捡友”,不缺钱,就为抗议浪费。高薪人士也加入,慈善组织分发面包给低保人群。
她遇到的捡友多是本地人,交换经验,不抢不争。法国底层民众靠这维持,尤别没穷到抢,但里从没其他中国人出现。
她解释,留学生多家境好,或觉得丢人。有人骂她丢中国脸,她没回,但数据摆着,法国捡垃圾是常态。她的帮很多人了解欧洲另一面,不是光鲜留学,而是接地气的生存。
挪威事件后,尤比的账号影响力更大。2025年,她继续发欧洲系列,粉丝互动高。挪威引发本地讨论,超市探索捐赠模式,减少浪费。
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她说,能白嫖几顿就够。她的内容让中国人反思国内节约,国外高福利不等于零浪费。挪威GDP高,人均收入全球前茅,但食物扔掉的价值够养活很多人。
留学生捡垃圾,暴露物价压力。尤比的鱼子酱捡拾成梗,里她涂面包吃,珠粒爆开,奢侈感满满。但她强调,这是法规产物,不是炫富。
欧洲食物浪费根源在供应链。农场选品严,超市美观优先,消费者挑剔。挪威进口依赖,运费高,扔掉更随意。尤别展示的速食几十箱,超市到期统一丢。
捡这些,她省下几百克朗,够交水电。她的零工是咖啡店打扫或翻译,收入有限。挪威奖学金覆盖学费,但生活费紧巴巴。朋友圈里,类似故事多,中国留学生组队捡,分享经验。
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