北京
本文转自：人民网-河北频道
9月23日，定州技师学院烹饪专业学生宋佳贺代表河北省参加全国第三届职业技能大赛，荣获全国优胜奖。
据悉，第三届全国职业技能大赛于9月19日至23日在河南省郑州市举办。作为我国职业技能领域的“国字号”赛事，全国职业技能大赛每两年举办一届，凭借赛事规格最高、竞赛项目最多、参赛规模最大、技能水平最高、影响范围最广的特点，成为检验各地区职业技能人才培养质量的重要平台，更是众多技能学子实现梦想、展现自我的顶级舞台。
此次代表河北省出征的宋佳贺，是定州技师学院烹饪专业生，今年4月在河北省第二届职业技能大赛烹饪项目中斩获金牌，被授予“河北省技术能手”称号，并且直接晋升技师（二级）职业技能等级。
宋佳贺同学在校期间反复练习刀工技法，经常守在灶台前记录不同菜品在不同火候下的口感差异，从未松懈。正是这样的坚持，让他练就了扎实的烹饪功底，形成了独特的创新菜品设计理念，再加上赛场上稳定的发挥，不仅为学院赢得了荣誉，更得到了省级技能竞赛评审专家的高度认可，成为河北省推选参加全国大赛的核心人选之一。
宋佳贺表示，能够代表河北省参加全国最高规格的技能大赛，与来自全国各地的选手同台竞技，既是荣誉，更是责任，我将尽全力发挥自己最好的水平，实现梦想，在技能报国的道路上一路前行。自获得参赛资格以来，他在学院专业教师团队的指导下，针对全国大赛的竞赛标准与评分细则，展开了为期数月的专项强化训练，从食材处理、烹饪技法到菜品创意呈现，每一个环节都反复打磨、精益求精，力求在全国赛场上发挥出最佳水平，为河北争光，为定州添彩。
定州技师学院始终坚持以赛促教、以赛促学、以赛促练，不断完善技能人才培养体系，近年来已培养出多名在省、市级职业技能竞赛中获奖的优秀学子。此次宋佳贺代表河北省出征全国大赛，既是学院技能人才培养成果的重要体现，也将进一步激励更多学子投身技能学习，为推动区域职业教育高质量发展、培养更多高素质技术技能人才注入新动力。（李建华）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
