粮食系统老同志讲述：国营吉林市植物油厂的历史变迁

人类很早就开始使用石器、木器从植物的果实、种子、胚芽里获取油料，在吉林市，最常见的植物油是从大豆中榨取豆油。早在清代，吉林城内外就出现了一些规模不等的油坊，不过使用机器榨油，还是民国时期才出现的事情。

1915年，省城吉林市秦玉文等人合资，以银币3万元的资本，在吉林市迎恩街（今西安路）道北，开办了裕德隆油坊。当时只有3台楔式榨油机，靠人工笨重操作生产。1919年，裕德隆购进1台锅炉，20台日本产螺旋式榨油机，1台30马力电动机，1台气力机，4口气锅，1对小油滚，进行机械榨油，就此开启了吉林城机器榨油的先河。

到了1922年，这家油坊又购进螺旋式榨油机30台，气力机1台，20马力电机1台。此时，该油坊有工人53名。油坊占地2064平米。一昼夜可生产1425块豆饼，每百斤大豆出豆油8—10斤。成为省城最大的油坊（当时，除裕德隆外，省城还有30余家楔式榨油坊）。令人愤慨的是，1931年九一八事变后，日伪当局对大豆等农产品实行全面控制。1937年3月，4名日本人强行入股，加入裕德隆油坊，经理由日本人之元正太郎担任，民族工业竟被日寇鲸吞。

1948年3月，吉林市解放后，市工商局向裕德隆投资8000万元（东北币），对油坊设备进行改造，1949年1月开工生产。更名为吉林市裕丰制油厂。这期间，吉林市有大小油坊92家，从业人数546人。市粮食公司与各油坊签订委托加工合同，原料由粮食公司供应，每百斤大豆向公司交9斤豆油，83斤豆饼。1951年，裕丰制油厂更名为吉林市粮食公司油米厂。抗美援朝期间，该厂为保证军需做出很大贡献。

1957年，在吉林市油米厂基础上，成立了吉林市制油厂（国营）。1962年，吉林市制油厂更名为吉林市植物油厂。在当年，市植物油厂当时在国内和亚洲小有名气，但凡含油植物，都能榨出优质油来。如蓖麻油、芝麻油、豆油、葵花油、棉籽油等均生产过。得到国家和省有关部门的肯定与表彰。

1971年，市植物油厂在西关粮库后院，建造㓎出豆油车间，面积2052平米，三层楼房。1973年建成投产。日处理大豆120吨。㓎出油是指用苯油做溶质，把植物油溶解出来，再高温进行物理分离，分离后有害物质残留量为百万分之二，符合国家标准。1977年9月，市植物油厂与西关粮库合并，成立西关粮油加工厂。从此，植物油厂名称退出历史舞台。

曾担任过吉林市植物油厂（含市制油厂）的主要领导有：赵德兴、董永生、张跃举、李财、王中成、高福祥、韩玉明、洪丽华等。

另外值得一提的是1956年，在全国对工商业实行社会主义改造时，共信、裕兴发、永茂昌、复兴东等10余家私营油坊合并，组成了公私合营吉林市共信制油厂，厂址在青岛街菜市胡同，有职工260人。1962年，共信制油厂更名为公私合营吉林市植物油厂。

1963年，公私合营吉林市植物油厂一车间迁到桦皮厂，随迁过去40人，组建桦皮厂粮油加工厂。二车间迁到口前，随迁过去60人，组建口前植物油厂。1970年公私合营共信植物油厂与江北粮库合并，更名为江北粮油加工厂。在北库院内建一座机械化制油车间，1971年建成投产。从此，共信植物油厂名称退出历史舞台。

吉林市植物油厂、江北粮油加工厂、西关粮油加工厂在保证市民食用油供应方面，做出了重要贡献。其中比较典型的事例是在文革期间，当时沈阳市民每人每月供应3两油时，吉林市民供应的是5两油。

在撰写此文时，赵金峰、李文强、李勤、姚长顺、付仁义等吉林市粮食系统的同志提供了的珍贵资料和线索。在共同回忆中，我们一起激动地回顾植物油厂的曾经岁月，也重温了过去那些让我们心潮澎湃的难忘光阴。

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本文图片由贾大为先生提供

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