威宁自治县关于守护猪肉安全的倡议书

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关于守护猪肉安全的倡议书

全县广大市民朋友：

“民以食为天，食以安为先”。猪肉是我县居民餐桌上的主要肉食品，其质量安全直接关系到千家万户的身体健康和生命安全。为切实保障群众饮食安全，构建生猪肉品安全消费环境，特发出如下倡议：

一、选择购买带有“两证两章”的猪肉，确保消费安心

广大市民在购买猪肉时，务必查看并确认肉品具备以下合法有效标识证明（即“两证两章”，为合格猪肉的“身份证”和“通行证”），此系定点屠宰场屠宰的合格猪肉，具体认定标准如下：

1.《动物产品检疫合格证明》：证明该批次猪肉经官方兽医检疫合格；

2.《肉品品质检验合格证明》：证明猪肉感官、理化、微生物等指标符合国家规定标准；

3.检疫验讫印章：为蓝色或墨绿色滚筒印章，加盖于猪胴体，是官方检疫合格标识；

4.肉品品质检验合格验讫印章：为圆形或椭圆形印章，加盖于猪胴体，是品质检验合格标识。

5.“两证”需随货同行，“两章”需清晰可见，缺一不可。

二、抵制无证猪肉，共筑安全防线

根据《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《贵州省畜禽屠宰条例》等规定，猪肉上市必须经定点屠宰场屠宰，未经检疫检验的猪肉流入市场，可能存在疫病传播风险、肉品品质无保障等安全隐患。为保障肉品安全，倡导如下：

（一）“三不购买”

1.不购买无证经营场所销售的猪肉；

2.不购买无“两证两章”、证章不全或模糊不清的猪肉；

3.不购买来源不明、价格异常低廉的猪肉。

（二）做好安全监督

发现疑似私屠滥宰窝点、运输销售无“两证两章”猪肉等违法行为，可立即向以下部门举报：

1.威宁自治县农业农村局，举报电话：0857-6222215、0857-6226680；

2.威宁自治县市场监督管理局，举报电话：0857-6222315。

广大市民朋友、各餐饮、肉品经营者：您的每次认真查验，是对自身健康的负责；直接拒绝购买，是对违法行为的抵制；每次积极举报，是对公共安全的守护！让我们携手并肩，从自身做起，自觉选择“两证两章”齐全的合格肉品，坚决抵制私屠滥宰，共同营造安全、放心的肉类消费环境，守护好我们和家人的健康餐桌！

2025年9月23

编辑：卯龙艳 ▏责编：陈武帅 ▏编审：何 欢

终审：赵 杰 ▏监制：马勋勇