十日谈·书香伴秋韵

编者按：秋，气爽天高，斑斓静谧，深沉浓烈，豁达温柔。恰当轻展书卷，让心灵在这金黄的季节里沉淀、收获，丰盈、舒展。你选择什么书共舞秋之深邃醇厚？今起请看一组《书香伴秋韵》。

北京今年夏天异常燠热，桑拿天整整蒸了两个月。幸好，时序分明的优点依然在，立秋一到，空气中的水分退去，天空又高又蓝，不再低低地压得人透不过气，颇有几分刘禹锡《秋词》的味道：“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”诗情何处寄？自然当是读好书。

日常被困在都市写字楼里的我们，出行多是地铁，如庞德笔下的“湿漉漉的黑色树枝上点点花瓣”，不会随着季节荣枯，行道树是仅有的气候信使，季节更替虽可感知，但看到的秋色，听到的秋声，尝到的秋滋味，却不够多。我们需要一个擅长从俗世里发现被人忽略的美的作家，汪曾祺再合适不过，他对生活的细节充满热情且极为敏锐，四季轮转、草木盛衰、食物清腴都逃不过他的眼睛和妙笔。他的散文集《远方有人在歌唱（老树画画插图版）》，文字熨帖温润，图画清新可喜，正好此时来读。

汪曾祺很中意郑板桥的一句诗：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”他说：“这副对子写的是尚可温饱的寒士家的景况，有钱的阔人家是不会在庭院里种菜、种扁豆的。”而汪曾祺的《食豆饮水斋闲笔》里，一口气写了一大堆平常人家桌上的食材——豌豆、绿豆、黄豆、扁豆、芸豆、红小豆、豇豆，对各种豆的吃法如数家珍，饮食加民俗，什么地方怎么吃，背后又有过什么样的故事，一一道来。普通食材，被他写得活色生香，惹人垂涎。比如黄豆，从古代的煮豆持作羹，到家乡的炒毛豆，父亲做的下酒的风干煮毛豆，北京的盐水毛豆、香椿毛豆、炒麻豆腐放的青嘴豆儿、炸酱面里的码子黄豆、熏青豆、粉盐豆、笋豆，获得黄永玉儿子盛赞的口蘑豆、炒黄豆芽、南方的黄豆芽吊汤、豆腐……短短千把字，从南到北，从芽到叶，从豆到豆腐（豆腐还另有专文），用极其精到的语言，介绍了个遍。还有余裕时宕开一笔，写做豆和吃豆的人与事，滋味之隽，堪比他所写到的这些五花八门的豆。

滋味之外，尚有声有色，在“暑尽天凉，月色如水，听纺织娘在扁豆架上沙沙地振羽”，满架秋风中的紫色、白色的扁豆花摇曳，颜色不同的扁豆花，结出来的扁豆有何区别，一般人多半没注意过，汪曾祺却了如指掌：“紫花扁豆结的豆角皮色亦微带紫，白花扁豆则是浅绿色的。吃起来味道都差不多。唯入药用，则必为‘白扁豆’。”老树配的图，是一撮浅绿色的扁豆，鲜翠可人，读完文章之后可知，原来是白花结出来。

如上所述，汪曾祺所写，皆是平常可见、可得，草木虫鱼鸟兽五味，都极为朴素而常见，但他能从中发现美与温暖。汪曾祺曾说：“给人间送一点小小的温暖，这大概可以说是我的写作的态度。”他始终认为：“生活，是很好玩的。”而给这本书绘制插图的老树，也曾这么说过：“没有什么比生活更重要。”秋风初起是凉爽，然而接着就是深秋枯索与冷清。何以解人心上秋？不如捧读这本书，看汪曾祺与老树笔下的那些美好且亲切到容易被忽视的人与事，一起感受生活是很好的。

原标题：《十日谈·书香伴秋韵 | 周墨西：生活是很好玩的》

栏目编辑：华心怡 文字编辑：郭影

约稿编辑：郭影

来源：作者：周墨西