给小黄姜治病 培养迟熟柰李 科技派助湖南汝城特色种植向智向新

近日，在湖南省郴州市汝城县文明瑶族乡沙洲现代农旅示范基地中，连片的小黄姜郁郁葱葱、长势喜人。“今年又是个好年头，丰收在望。依靠科技赋能，小黄姜实现了连年种植、提质增效，成了致富‘金疙瘩’。”该基地负责人张有发笑着说。

汝城县种植生姜的历史有上百年，目前全县生姜种植面积逾5万亩。在传统培育模式下，姜种附带病菌，易引发姜瘟。受此影响，张有发以往种植小黄姜时，相同地块需隔年轮种。

获悉这一情况后，汝城县积极帮助他对接农业部门，联系湖南省农业科学院的专家，深入姜田实地考察，检测土壤成分，开展科技攻关。在专家的指导下，张有发在小黄姜收获后，对土壤进行杀菌，并用薄膜覆盖1个月，终于解决了种植中存在的问题，实现了增产增收。“去年基地收获了20多万斤小黄姜，毛收入有60多万元，纯收入超过30万元。”张有发介绍。

除了发展小黄姜种植，文明瑶族乡也是我国柰李的重要产地之一。白露过后，当地的大部分柰李已采收完毕，实现了产销两旺，但在二都村文彩水果种植专业合作社的果园中，仍有不少金黄柰李挂在枝头。

“合作社种植的是迟熟柰李，这个品种不仅品质好，还可以错峰上市，广受各地果商青睐。果园中的柰李按订单方式售卖，实现了待价销售、价格翻番，一箱10斤最贵能卖到400多元。”该合作社负责人李文权介绍，合作社的果园面积有1300多亩，以种植柰李为主，还种植了脆李、蜜桃、香梨等20多种水果。近年来，在湖南农业大学、郴州市农业科学研究所等科研院所的专家帮助下，合作社通过多果嫁接、互交培育、测土配方等技术，解决了柰李“黑心”等问题，并种植了300多亩可推迟1个月上市的晚熟品种。

“今年合作社的柰李产量有10万余公斤，销售额近400万元，其中迟熟柰李产量5万余公斤，销售收入却占比近70%，这得益于新技术的助力。”李文权介绍，今年合作社与多家公司签订了代销协议，还将柰李销往浙江、上海、云南、安徽等地。

近年来，汝城县持续加强与农业院校、科研院所等的合作，组建了100多人的科技特派专家团，深入农业基地扎实开展科技服务，积极推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、病虫害绿色防控、设施农业栽培等新技术，助力产业向“智”发展、向“新”攀登。

与此同时，汝城县与省内科研团队合作，建立产学研平台，开展技术课题攻关，破解了一批长期制约产业发展的技术瓶颈，取得了一系列成果：建立小黄姜组培脱毒育苗中心，进一步提升了小黄姜的产量和品质；培育出高产优质的汝城朝天椒品种，每亩增产1000斤以上，产品品质大幅提升；科学繁育出白毛茶等多个适种适销的品种……

“有特色才能打响品牌，有品牌才能提升效益，有效益才能做大做强。”汝城县相关负责人表示，将积极推动特色农业产业现代化、精品化、品牌化，让更多汝城农特产品畅销全国，让当地百姓的口袋鼓起来。

详见《中国食品报》(2025年9月19日4版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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