上海学生餐变臭后续！餐品样本送检，网友建议先从源头开始查起！

9月18号晚上，引发大家讨论的上海闵行区发生的多所学校午餐变臭的事件，终于有了最新的进展。上海教育委员会正式对外通报，在事情发生以后，当地的教育部门和市场监督管理部门第一时间就去到了现场，进行处置。相关的餐品样本已经送到第三方进行检查，并特别承诺会在一个星期内出具检验的结果。

在声明当中，特别提到会广泛听取家长和学生的意见，落实学校负责人配餐制度，还要要加大学校供餐企业的监管力度。

此前，供餐的企业上海绿捷实业发展公司工作人员表示，之所以午餐是臭的，是因为他们提供的虾仁里面有沙导致的，但这样的理由只是他们单方面的解答，这里的理由家长们其实并不认可。当然在没有结果出来之前，大家都不好下定论究竟是怎么一回事。

但不少网友表示，这家绿捷公司据公开的资料显示，之前就有多起关于生命健康权的纠纷案件，这才是必须要重视的。单单在8月份，这家绿捷公司就中标了超过20家学校的供餐项目，在上海地区每天提供几十万份的学生餐，可以说规模也比较大。

但正因为是如此，就引起了大家的质疑，为什么一家供餐的企业，为什么能够在这么短的时间内中标那么多的学校校园餐项目呢。到底是如何中标的，是不是应该趁着这次的机会，有关部门好好的查一下呢，尤其是供餐的资质和管理方面的问题，毕竟每天几十万份的学生餐，要采购的食材那么多，到底能不能够保证学生们吃到的都是比较新鲜的营养餐而并非预制菜，这也是其中的一个关键。

坦白讲，单单查几分餐真的意义不大，真正该查的是，这一个批次出问题的午餐，从食材的采购，运输，餐品制作包装，再送到学校的整个流程有没有问题，这才是问题的关键所在。因为餐品发臭原因很多，一般新鲜的食材发生的几率比较小，如果是学生餐都是当天做好，当天送的，基本上发臭的可能性非常低。所以要查就必须要从源头开始查起，这样出来的结果才是最有说服力的啊。

校园餐的食品安全问题，前几天官方才刚刚公告，采取零容忍的态度，只有这些供餐企业出现一次大的问题，都应该进行全面的核查，而不是单单检查餐品本身，而是整个生产的流程！

对此，大家又怎么看呢？