随着秋分节气的临近,天气明显变凉了不少,晚上的温度已经下降到了十几度,白天也没有了明显的燥热,这仿佛在告诉我们真的入秋了。与夏日的气候相比,现在的天气令人舒爽了不少。
在季节更替中,时间也过得特别快,看看日历,七月已经接近尾声,来到二十七。这个月份的主要基调为祭祖尽孝,所以临近月末,不少地区也流行着祭祖的传统。当然除此之外,农历中还蕴含着很多的传统内涵。比如七月二十七,从建除十二星来看,其对应着“执日”,有着执行,坚持等意思,属于比较吉利的日子。当然在“执日”当中,也有着不少与之相应的讲究,牢记:1要早,2不做,吃3样,寓意平安好运事事顺,传统内容要了解,值得我们思考。来看看具体指哪些内容吧~
1要早
早点制定规划
执日属于传统当中的“吉日”,又代表着坚持之意,古人认为执日立志更容易坚持,所以届时比较适合制定规划或是长期的目标。眼下已经进入后半年,那么我们可以借着执日的好兆头把生活和工作都梳理一遍,制定切实可行的计划,为今年圆满收尾。
2不做
不固执旧念
执者,也蕴含着固执,执拗的含义,虽然执日贵在“坚持”,但坚持的内容值得我们去思考。时代在发展,每天都在发生着新的变化,在这样的前提下,我们需要随时更新自己的思维观念,才能与时代同频,更好地适应环境与发展。而不能固执旧念,执迷于老旧的思想,以免落后。
不结婚嫁娶
民间有“执日不结婚”的说法。结婚对于每个人来说都是人生的一个转折点,是新生活的开始,都希望可以讨个好的开端。民间对于结婚的日子都格外重视,一定要择定良辰吉日来举行。而执日有着“固执,争执”之意,这些对于婚姻来说都是不利的。所以人们在选择日期时,都要避开“执日”,以免因为“执”字带来矛盾。
吃3样
汤圆
天气转凉,吃些汤圆有助于暖胃暖身,增强体质。同时其在传统当中还蕴含着团圆,圆满之意,所以这时候煮上一锅,可以讨个好口彩。
1、一些水磨糯米面,其中加点糖入个底味,拌匀之后,继续加牛奶搅拌成团。
2、将其揪成小剂子,继续搓圆些。另外洗一些红豆,直接在破壁机中煮成红豆沙。
3、四十分钟左右,红豆沙煮好倒在锅里,继续加热至沸腾后,小圆子丢进去,煮五分钟左右,令其熟透。
4、接着在里边加些枸杞,冰糖,把汤汁的味道再调一调。关火后,撒点桂花,搅拌几圈,香味飘出来,届时便可以盛到碗里享用。这样一碗香浓又好喝,营养健康。
当下进入吃藕的好时节,此时其最鲜嫩爽脆。其也特别适合现在的天气,有助于清热润燥,补水生津,补充体力,增强体质等。同时其还蕴含着“路路生财”的好兆头。
1、先来处理些肉,肥瘦都有的最适宜,先切成小块。之后用水洗两遍。
2、锅里添上水,将肉倒里边,丢些姜片,放点料酒,煮到水开,杂质析出,将其捞起,并再次冲干净。
3、起锅烧热,将其倒进去进行煸炒,如果油脂少的话可以补些素油,接着调入酱油,蚝油,丢几个果干进去,炒匀后加热水充分浸没。转为小火去慢炖。
4、把藕洗净,并且去掉皮,改成小块。肉炖一个半钟头时,将藕倒进去,届时在汤汁里补些盐,再炖半个钟头左右,令其入味,藕也彻底炖透,即可关火。
花生
其被誉为“长生果”,现在正是新鲜上市的季节,其软糯鲜香,有助于补充体力,保护心血管,抗氧化,增强免疫等。煮上一锅来吃,太过瘾了。
1、将其倒在大盆里,用清水多冲冲,仔细搓一搓,必要的时候可以用小刷子去刷刷,确保将泥土清理掉。
2、将其装到塑料袋中,敲一敲,令其外皮出现裂痕,方便入味。
3、锅里加水,花生倒里边,放盐,老冰糖,以及香料。
4、开火加热,水沸腾时调小一些,咕嘟二十分钟就熟了。关火之后不要急着捞出来,多泡一会儿会更入味好吃。
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