深圳直通车发布深圳电视台播出——坪山区新东方烹饪职业培训学校

传承粤菜技艺，培育匠心人才！深圳坪山新东方烹饪学校作为粤港澳大湾区重要的“粤菜师傅”基地，以高标准教学持续输出专业厨师，助力本土餐饮高质量发展。深圳直通车今日聚焦，看深圳坪山新东方烹饪学校，如何烹出“舌尖上的未来”！

深圳新东方烹饪学校校长朱道付在谈及学校发展理念时表示：“我校紧跟国家职教高质量发展意见，与教育部双高计划，我们扎根深圳餐饮产业需求办学。37年来，我校锚定产教融合与高技能人才方向，构建了名师授课 实操实训为主，再加上我们产教融合校企共建的这种模式，定向委培已培养了70余万名毕业生，就业率达94.6%，既为深圳餐饮产业输送稳定技能英才，也进行职教服务地方发展的使命。”

荣誉背后，是学校扎实的教学实力。智能烹饪教室、西点工作室等现代化设施一应俱全，“理实一体化”课堂让学生技能扎实。教师均具行业经验，小班教学、一对一辅导，确保学以致用。深圳新东方校区主任方正进一步阐述了学校教学的独特之处：“我校教学最大特点就是“实操为主+双师赋能”，不仅课程实操占比超80%，教室还1:1还原企业后厨环境，我校采用双师模式办学，还会定期邀行业大师、外籍大师进校园授课，定期组织学生前往深圳餐饮名店观摩交流，确保学生所学内容和行业接轨，毕业生跟岗位无缝衔接。”

近年来，学校的学生在省市级技能大赛中屡获佳绩，校企协同育人模式成效显著。目前就职于湘辣辣万象食家店的深圳新东方24届优秀毕业生刘思涌就是这一模式的受益者：“我是跨行到新东方来学做菜，还因学校与湘辣辣的深度校企合作，毕业后很快的融入了企业。三个月我就拿下了深圳区蒸菜比赛的第一名，后来参加全国赛获得了全国最强蒸菜港的第二名，接下来我要冲刺今年升副厨、明年当上厨师长的目标，给学弟学妹们做个榜样。”

学校专业升级紧贴市场，产教深度融合，建实景教室。联合企业高管与大师授课，就业服务闭环，定向育才，未来将继续深化产教融合，打造湾区餐饮人才摇篮，助力产业腾飞。

本节目于9月14日在深圳财经生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。

责编：方琼 于冉 刘宁 智林 王栋楷 党香 孔祺琪

编导：陈欣

后期：田旭

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