内蒙古
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大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是哄娃神器鸡蛋手指脆脆条的做法！香甜酥脆，入口即化！
只需两个鸡蛋就能给家里宝宝安排上一大盘好吃的鸡蛋手指脆脆条，奶香浓郁，入口不用嚼就化了！关键是自己做的健康无添加，孩子根本停不下来！
家里有孩子的快收藏吧！有空去安排！
✅食材准备：
两个鸡蛋、15g白粉、柠檬汁、12g玉米淀粉；
✅做法步骤：
1️⃣：碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱里冷冻10分钟备用，两个蛋黄加入15g白粉，搅拌均匀，冻好的蛋清滴入柠檬汁，高速打发至出现纹理，再加入12g玉米淀粉，戳几下防止飞粉，继续高速打发，提起打发器有直立小尖角即可；
2️⃣：取三分之一蛋白霜放到蛋黄糊中快速翻拌均匀，在倒回剩余的蛋白霜中快速翻拌均匀，然后装入裱花袋，在烤盘上均匀的挤出长条状，烤箱预热100°烘烤60分钟，烤熟后就可以轻松脱离油纸啦，你们快去安排起来吧！
大家好！我是一名美食爱好者，每天都为你们分享各类美食小吃教程，都是做法超简单零失败的那种！欢迎大家一起交流学习哈！不懂的可以随时问我哟！
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