辽宁
风里的热气渐渐淡了，早晚出门时，得下意识裹紧些衣襟⸺夏天的尾巴终于悄悄溜走，秋分携着满溢的丰收喜悦，轻轻落在了寻常日子里。田埂上的稻穗压弯了腰，枝头的果子缀得满当当，连菜市场的摊位上，都堆着带着晨露的新鲜时蔬，处处透着 “秋实” 的踏实劲儿。
老辈⼈总说 “吃秋菜，迎秋安”，秋分前后的苋菜，正是最⽔灵的时候。挑上⼀把嫩红的苋菜，回家择洗干净，锅⾥烧开水，先把切好的嫩豆腐块放进去，看着它们在水里轻轻浮起，再丢进苋菜。火苗舔着锅底，锅⾥很快响起 “咕嘟咕嘟” 的声响，苋菜慢慢软塌，汤汁染上淡淡的粉绿，⾖腐吸满了菜的清香。盛⼀碗在手里，热气氤氲着扑鼻的鲜，喝⼀⼝，清爽的滋味顺着喉咙往下走，连带着白日里的疲惫都消散了大半。这碗简单的苋菜豆腐汤，哪只是果腹的吃食，分明是老辈人传下来的，顺应时节的生活智慧。
秋意渐浓，空气也慢慢变得干燥起来。晨起时喉咙发紧，说话都觉得涩涩的，这时候就该把手里的奶茶换成⼀碗小吊梨汤了。选个饱满的秋梨，去皮去核切成块，和几颗圆润的枸杞⼀起放进砂锅，加些清水，开小火慢慢炖。梨肉在锅里渐渐变得透亮软糯，汤汁也熬出了淡淡的米黄色，甜香⼀点点漫出来，飘满整个屋子。盛⼀勺放进嘴⾥，梨肉入口即化，清甜的汤汁润过喉咙，从舌尖到肺腑，都像是被温柔地熨帖过，之前的干痒不适，瞬间就被这碗热汤抚平了。
原来秋天的幸福，从来都不是什么盛大的仪式，就是这样藏在⼀饭⼀汤里：喝⼀碗应季的苋菜⾖腐汤，解乏又安心；炖⼀锅暖暖的小吊梨汤，润燥⼜治愈。顺着⾃然的节奏，吃当季的食，做顺应时节的事，好好照顾自己的胃，也好好安抚⾃⼰的心，这样踏实又温暖的日子，就是这个秋天最珍贵的礼物。
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