秋天真是个让人欢喜的季节!金黄的稻谷、红彤彤的苹果、香甜的柿子...到处都是丰收的景象。这时候的气候虽然舒服,但也特别干燥,一不小心就容易上火咳嗽。这时候吃对水果可就太重要啦!今天我就给大家推荐5种秋天的"果中冠军",不仅好吃,还能润肺降燥,错过真的要后悔一整年哦!
一、秋月梨:润肺止咳的"小能手"
秋月梨可是秋天的明星水果!它的果肉细腻多汁,咬一口清甜爽口,水分特别足。秋天容易口干舌燥,吃个秋月梨立马就觉得滋润多了。它含有丰富的维生素和膳食纤维,润肺效果特别好。
推荐食谱:秋月梨红枣冰糖银耳羹
1. 准备1个秋月梨,削皮去核后切成小块,取适量银耳提前泡发,撕成小朵
2. 把梨块、银耳、5颗红枣一起放入锅中,加适量清水
3. 大火煮开后转小火慢炖30分钟,加入枸杞和冰糖,再煮5分钟就可以啦
这碗羹喝起来清甜滋润,特别适合干燥的秋天,暖心又暖胃!
二、冬枣:维生素C的"大户人家"
别看冬枣个头小,它的维生素C含量可是水果中的佼佼者!吃起来清脆香甜,每天吃几颗就能满足身体对维生素C的需求。秋天吃冬枣还能增强免疫力,让你少感冒。
推荐食谱:自制蜜枣
1. 准备新鲜冬枣500克,洗净后用刀子在四周划几刀
2. 锅中放入100克冰糖和200毫升水,小火熬成糖水
3. 把冬枣放入糖水中,煮10分钟左右
4. 关火后浸泡2小时,让枣充分吸收糖分,捞出放在通风处晾干即可
自制的蜜枣甜而不腻,当零食吃健康又美味!
三、葡萄:抗氧化"小达人"
秋天的葡萄颗颗饱满,酸甜多汁,品种还特别多。葡萄含有丰富的花青素,抗氧化效果特别好,爱美的女生一定要多吃。而且葡萄还能生津止渴,秋天吃正合适。
推荐食谱:葡萄鸡丁
1. 鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
2. 葡萄洗净去皮去籽(不用去也可以,看个人喜好)
3. 热锅凉油,先滑炒鸡丁至变色盛出
4. 锅中留底油,爆香蒜末,放入葡萄略炒,加入鸡丁,淋入少许蚝油快速翻炒均匀即可
这道菜酸甜开胃,鸡肉嫩滑,带着葡萄的清香,特别下饭!
四、苹果:百果之王的"实力派"
苹果真是一年四季都受欢迎的水果!秋天的苹果最新鲜,脆甜多汁。俗话说"一天一苹果,医生远离我",苹果富含膳食纤维和维生素,促进消化又美容养颜。
推荐食谱:三蒸三晒苹果干
1. 苹果洗净去核,切成小块
2. 第一蒸:水开后蒸10分钟,取出晾晒2小时
3. 第二蒸:再蒸10分钟,取出晾晒2小时
4. 第三蒸:最后蒸10分钟,取出晾晒至完全干透,装入密封罐保存,随吃随取
这样做出来的苹果干口感Q弹,自然香甜,比买的好吃多了!
五、柿子:润燥化痰的"甜心宝贝"
秋天的柿子橙红可爱,软糯香甜,看着就让人流口水。柿子清热润肺,化痰止咳,特别适合秋天吃。不过要注意哦,柿子最好不要空腹吃,一次也别吃太多。
推荐食谱:红糖柿子饼
1. 取2个软柿子去皮取肉,搅成柿子汁,慢慢加入面粉,揉成光滑不粘手的面团
2. 花生和黑芝麻炒香碾碎,加入红糖混合成馅料,取适量面团包入馅料,压成小饼
3. 平底锅刷油,小火慢煎至两面金黄即可
外皮软糯,内馅香甜,这样的柿子饼吃起来超满足!
这5种秋天必吃的水果和它们的创意吃法,大家都学会了吗?趁着现在正当时令,价格便宜品质又好,赶紧买来做给家人吃吧!保证这个秋天过得滋润又健康!
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