北京
农业农村部新规后天正式实施，灭菌乳只能用生牛乳做原料。这消息一出来，可把不少老农民给乐坏了。
复原乳说白了就是奶粉兑水。以前奶源紧张的时候，这招确实管用。现在咱国内奶牛养殖水平上来了，生鲜奶多得喝不完。
新规来得正是时候。
去年全国规模养殖比例都到78%了，奶牛单产接近10吨。奶农们正愁奶卖不出去呢，这下可算盼来了救星。
但有人担心牛奶要涨价。专家说了，现在生鲜奶价格低得很，每公斤才3块钱出头。大企业早就不用复原乳了，价格应该稳得住。
复原乳和生牛乳差别可大了去了。高温加工两次，活性物质都跑光了。免疫球蛋白、乳铁蛋白这些好东西，复原乳里可剩不下多少。
超市里那些标着"纯牛奶"的，以后都得是真材实料。
酸奶、调制乳还能用复原乳，但必须标清楚。这规定够明白！
国际上都这么干的。
欧盟、日本早就不让用复原乳做纯牛奶了。咱这回算是跟国际接上轨了。
奶农们这下可算能喘口气了。前两年奶价跌得厉害，好多养殖场都快撑不住了。
新规一来，生鲜奶需求肯定要涨。
不过消费者也得留个心眼。买牛奶时候记得看配料表，就认准"生牛乳"三个字。别的花里胡哨的配料，那都不是纯牛奶。
专家说了，新规实施后奶价波动不会太大。现在生鲜奶库存充足，企业成本压力不大。老百姓该咋喝还咋喝。
这规定对国产奶绝对是好事。质量上去了，消费者更放心。
以后在国际市场上，咱的牛奶也能挺直腰板了。但有人问了，为啥酸奶还能用复原乳？
这里头学问可大了。酸奶发酵过程能补回些营养损失，所以暂时还允许用。
奶制品行业这下要洗牌了。
那些靠复原乳过日子的小厂子，要么转型要么淘汰。大企业早就准备好了，影响不大。说到底，这新规对老百姓是好事。
花同样的钱，能喝到更纯的牛奶。奶农也能多卖点生鲜奶，双赢！最后提醒一句，买牛奶时候记得翻过来看看配料表。
就认准"生牛乳"，别的都是虚的。这钱花得值！
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