火爆上市！仪征工农南路、宝能广场两大商超……

又是一年中秋将至，仪征的月饼市场悄然“换装”。小编走访城区多家商超发现，今年月饼消费刮起“简约风”“健康风”，豪华礼盒退居其次，散装、简装、低糖新品成为市民“心头好”。传统节令食品正经历一场“返璞归真”的价值重塑，中秋味道从包装回到舌尖，从送礼回归分享。

一、豪华礼箱“瘦身”，散装专区扩容

在工农南路、宝能广场两大商超，月饼专区琳琅满目，但以往占据C位的豪华礼盒大幅“瘦身”，卷装、散称月饼取而代之，成为货架上的主角。苏式、广式、冰皮分区排列，市民可按需称重，价格集中在9.9—23.8元/斤。“买两块苏式椒盐、一块低糖紫薯，花费不到15元，尝鲜不浪费。”正在选购的市民刘女士说。

“按需购买”成了今年消费者买月饼的新共识。散称月饼的灵活销售模式，让市民不用为多余包装付费，想尝哪种就选哪种，既满足了“尝鲜瘾”，又避免了浪费。而针对中秋走亲访友的需求，超市也计划在节日临近时，上线多品牌伴手礼，并开放团购渠道，兼顾日常尝鲜与送礼需求，实用又贴心。

二、减糖加菜，新老口味各美其美

• 眼下，崇尚简约的社交风正影响着现代都市人的日常。传统月饼订单量悄然下滑，健康化产品却逆势而上。小编采访获悉，新中式糕点泸溪河今年创新推出鹿茸菇鲜肉月饼，正如顾客所言：“脆脆的鹿茸菇加上鲜肉的丰腴包浆感，口味赛过去年的小龙虾月饼，又新鲜又好吃”，由此折射出市场对荤素科学搭配的青睐。

• 冰皮系列新增抹茶、低糖紫薯等口味，采用糖醇替代蔗糖，每100克碳水化合物不高于35克，满足控糖人群需求。

• 传统苏式鲜肉、广式双黄白莲蓉仍占销量前三，但商家普遍下调糖油配比，并在外包装显著位置标注营养成分。

三、价格更亲民

团购提前热 “月饼界天花板”香港美心今年主动降价：360克流心奶黄旗舰店补贴价280元，较去年下降46元；官方旗舰店2只冰皮券后仅35元，单只不足20元。双黄白莲蓉月饼740克，原价每盒331元，预售价278元。本土超市也打出“骨折价”——苏果烘焙区4只鲜肉月饼会员价9.9元，每只折合2.5元，被市民夸赞超实惠。

当“舌尖上的月亮”卸下华丽外壳，留在齿颊的是家的味道、健康的追求，更是城市节俭、绿色、文明的新风尚。这个中秋，真情不必层层包裹；一口清甜咸香，足以慰藉秋思。

来源：融仪征