配方来自油管博主:Omme's Kitchen
你需要准备的材料有:2个土豆,5克盐,玉米淀粉200克,温水50毫升
调味料:盐5克,蒜末5克,醋5克,酱油5克,辣椒粉5克,香葱,植物油20克,香草
土豆去皮,切块,加盐水煮。
土豆煮软,捞出控水,捣烂成土豆泥。
加入玉米淀粉揉合在一起。
搓成一团。然后切成小块。
一块一块搓成粉条就可以了。
水煮。煮到粉条浮起来,有点半透明状就可以了。
用冰水泡一下,更筋道。
加盐,酱油,辣椒面,葱花,香菜,蒜末,醋。
泼入热油。搅拌均匀,超级香的。
软糯Q弹,新鲜做的不怕添加剂,好吃又放心。
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